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Château Tour des Gendres - Le Saussignac 2015 (liquoreux)

Sud Ouest

Bianco

Venduto singolarmente

Bere o conservare

1*Étoile

Hachette

"L'originalità di questa cuvee sta nel fatto che è stata vinificata in anfore di terracotta da 400 litri. Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Il naso è di grande complessità, una macedonia di pesca, pera, albicocca, litchi, agrumi e una nota di miele. L'attacco è dolce, ma la frutta esotica e le note legnose diventano subito fresche. Il finale è piacevole, lungo e goloso". (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Caratteristiche

Dominio

Château Tour des Gendres

Cuvée

Le Saussignac

Annata

2015

Designazione

Saussignac

Regione

Sud Ovest

Varietà d'uva

80% Sémillon, 20% Muscadelle

Viticoltura

certificato biologico

Raccolta

manuale

Vinificazione

Pressatura molto delicata. Decantazione naturale. Fermentazione in anfora

Allevamento

24 mesi in anfore

Contenuto alcolico

13%

Zuccheri residui

131,1 g/l

Bio

Degustazione e abbinamento

Naso

su frutti esotici, seguiti da note di acacia e pasta di mele cotogne.

Bocca

elegante e fresco con grande finezza

Servire

a 10°C

Bevete da

2018

Bevete prima

2020

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con dolci e dessert, ma anche con formaggi erborinati...

Castello Tour des Gendres

Maggiori informazioni su Château Tour des Gendres

Saussignac

Maggiori informazioni su Saussignac

Opinione degli esperti

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Valutazione 3* stelle (produzione di alta qualità, un punto di riferimento nel settore)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta è il feudo della famiglia de Conti. Luc de Conti acquistò la tenuta nel 1981. A lui si unirono il cugino Francis e il figlio Guillaume, mentre la figlia Margaux scelse un'altra tenuta (Barouillet) e il figlio Gilles la strada della birra. 50 ettari sono coltivati con metodo biologico e una piccola parte (12 ettari) con metodo biodinamico.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Valutazione del vino (guida 2018) 1*Stella (vino di grande successo)

Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul vino :

L'originalità di questa cuvee risiede nel fatto che è stata vinificata in anfore di terracotta da 400 litri. Il colore è giallo paglierino con riflessi dorati. Il naso è di grande complessità, una macedonia di pesca, pera, albicocca, litchi, agrumi e una nota di miele. L'attacco è dolce, ma la frutta esotica e le note legnose diventano subito fresche. Il finale è piacevole, lungo e goloso.

Informazioni sul dominio :

Una storia italiana. Nel 1986, i fratelli de Conti unirono le loro terre, unirono le loro famiglie e fondarono l'azienda de Conti. Jean, Luc, le loro mogli e un cugino, Francis, che ha contribuito con i suoi 20 ettari, hanno seguito le orme di Vincenzo, che era arrivato qui nel 1925. Con l'ultima generazione, oggi coltivano 60 ettari di vigneti (biologici dal 2005), integrati dal 2000 da una struttura commerciale che vende i vini dei viticoltori vicini, anch'essi convertiti al metodo biologico. Gilles e Margaux sono subentrati nel 2022.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine valutato (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso benedette da terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).

Informazioni sul dominio :

La tenuta di 52 ettari è stata recentemente divisa tra i due rami della famiglia. Luc de Conti, che da venticinque anni ci delizia con i suoi vini di Bergerac, si è separato dal cugino e, con i figli Margaux e Gilles, sta costruendo un nuovo futuro per la tenuta. I vigneti, tutti coltivati con metodo biologico, producono bianchi potenti e rossi classici di Bergerac. D'ora in poi, anche birra, whisky e tartufi saranno all'ordine del giorno presso l'etichetta Conti.

Entusiasta del vino

Wine Enthusiast

Domaine noté (guida 2022) Raccomandato (Produttore di vino raccomandato da Wine Enthusiast)

Recensioni dei clienti

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