1jour1vin

Sophie Schaal - Alsace Riesling 2022

Elzas

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5
3.9/5 (20 klanten)

93/100

James Suckling

riesling
gastronomisch
oesters en zeevruchten
aperitief

"Klompje van het jaar!

"Deze wijn heeft een aantrekkelijk karakter van citrus en perzik met gedroogde bloemen, kruiden en specerijen. Complex en gelaagd met mooie zuren en minerale nuances. Regelmatig en fris, met heerlijk fruit en een hartige afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2024) Sophie maakte deze Riesling met de bedoeling om er een "welkome" wijn van te maken, en dat is gelukt!

Kenmerken

Domein

Julien et Sophie Schaal

Cuvée

Riesling

Jaartal

2022

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Riesling

Wijnbouw

Wijn gemaakt van druiven of sap gekocht van partnerproducenten

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Lange, zachte persing van hele trossen, statische bezinking, natuurlijke gisting gedurende drie maanden

Rijping

Een paar maanden in vaten

Alcoholgehalte

13%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Bleekgouden kleur met groene tinten, prachtige glans

Neus

Geconcentreerde noten van sinaasappelbloesem, tropisch fruit en frisse limoen

Smaak

Verfrissende zuurgraad, citrustonen, citroencrème, knapperige groene appel

Serveren

Tussen 12 et 14°C

Drinken vóór

2025

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Perfect bij zeevruchten, schelpdieren en witte vis, en versterkt sauzen op basis van knoflook of citrus...

Julien en Sophie Schaal

Meer informatie over Julien et Sophie Schaal

Elzas

Meer informatie over Alsace

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domein Waardering 2*Stars (Een serieuze en prijzenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

In 2011 richtte Julien Schaal zijn eigen bedrijf op in de Elzas, een zeer originele onderneming, aangezien het uitsluitend gebaseerd is op de aankoop van Grand Cru-druiven. Er staan momenteel negen grands crus op het menu, die zo'n beetje elk bodemtype in de regio bestrijken, en de enige wijnen die worden aangeboden zijn Riesling, afgezien van een Gewurzt uit Osterberg en een blend uit Altenberg de Bergheim. Een blinde proeverij van zijn 2017's deed ons versteld staan. Petje af voor hem!

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100

Domein beoordeeld (gids 2023) Aanbevolen

Over de wijn :

Deze wijn heeft een aantrekkelijk karakter van citrus en perzik met gedroogde bloemen, kruiden en specerijen. Complex en gelaagd met mooie zuren en minerale nuances. Regelmatig en fris, met heerlijk fruit en een hartige afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om te drinken of te bewaren.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5Wijn gewaardeerd 3.9/5

3.9/5

20 op

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. MATHIEU W. Gepubliceerd op 03/03/2024

Lichte strogele kleur. Neus: Puur en eerlijk Riesling-fruit, citrus met o.a. grapefruit, het prikkelende van honing, wit fruit, floraal, licht mineralig en dan weer bijenwas. Heerlijke aroma's. In de wereld fris citrus, appel, Riesling-typiciteit maar dan die van de Elzas. Gemiddelde vulling, fijne zuren, pure indrukken, maar korte afdronk - en dat is een beetje jammer. Het is een elegante tuin met een duidelijke visie. Score: 15+/20

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. GILLES D. Gepubliceerd op 15/12/2023

Deze nuchter opgebouwde riesling heeft een verbazingwekkend heldere, rijpe fruitigheid, voornamelijk gekenmerkt door citrusfruit en secundair door geel fruit, in een zuivere structuur met precies de juiste hoeveelheid zuur. De wijn is vol en romig, met een heerlijke zilte frisheid. De afdronk is heerlijk en levendig, doet denken aan limoen, met een vleugje bitterheid helemaal op het einde. Petje af voor deze fijne wijn, die spanning, kracht en rijkdom harmonieus combineert, temeer daar deze fles een mooie kans is voor een betaalbare prijs. De virtuositeit van deze Riesling past perfect bij gejodeerde gerechten, zoals een risotto met zeevruchten of gewoon bij een schotel met zeevruchten, maar ook bij gekonfijte forelfilet met kruiden. Score = 4,3.

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. PRATURLON Y. Gepubliceerd op 19/10/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. ERIC M. Gepubliceerd op 20/09/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. YANN J. Gepubliceerd op 09/09/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

 Noot en recensie door Mme LAURENCE D. Gepubliceerd op 18/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. CYRILLE M. Gepubliceerd op 12/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. JEAN PIERRE H. Gepubliceerd op 08/07/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. GUILLAUME T. Gepubliceerd op 18/06/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. YOHANN Z. Gepubliceerd op 09/06/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Julien et Sophie Schaal wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.