1jour1vin

Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Théo 2022

Elzas

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

94/100

James Suckling

riesling
scherpe vruchten
schaaldieren

"Een geslaagd wijnjaar met een opmerkelijke verfijning!

"Sappig, geconcentreerd en verfijnd tegelijk, dit is een verbazingwekkende wijn die ontworpen is om min of meer elke dag gedronken te worden. Rijke aroma's van steenvruchten, verse amandelen en een vleugje mandarijn. De afdronk is zeer lang en zijdezacht met een verbluffende balans en finesse". (James Suckling 2024)

Functies

Domein

Domaine Weinbach

Cuvée

Riesling Cuvée Théo

Jaartal

2022

Benaming

Alsace

Regio

Elzas

Druivensoorten

100% Riesling

Terroirs

Kiezelhoudende zandleembodems op een bed van kiezels

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Zachte, langzame persing van hele trossen in pneumatische persen, gisting door inheemse gisten in oude eiken vaten.

Rijping

10 maanden in oude eiken vaten

Mate van alcohol

13.7%

Restsuiker

1,2 g/l

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Neus

Subtiele witte bloemen met citrustoetsen

Smaak

Mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuren, aanhoudende afdronk die kracht en finesse combineert.

Serveren

AT 10-12°C

Open

1 uur eerder

Drinken vóór

2035

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Een perfecte begeleider van zeevruchten en schaaldieren, gegrilde vis of vis in saus, geitenkaas, kip met citroen...

Domaine Weinbach

Meer informatie over Domaine Weinbach

Elzas

Meer informatie over Alsace

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Landgoederen met 5 sterren (uitzonderlijke producenten, die het absolute summum van kwaliteit in Frankrijk en de rest van de wereld vertegenwoordigen)

Over het domein:

Cathy Faller werkt in familieverband, samen met haar zonen Eddy en Théo. De uitgestrekte wijngaard produceert fruitige wijnen met een uitstekende constitutie en finesse. De grote wijnen zijn die van de omliggende heuvels: de Furstentum en Altenbourg grands crus en de Schlossberg, briljant in zijn kristallijne interpretatie van riesling. De overname in 2019 van het domein van Gérard Fuchs (in Sigolsheim) heeft ons in staat gesteld om uit te breiden met zes hectare, waarvan twee in de Furstentum grand cru. Ideaal om te voldoen aan de wereldwijde vraag, die onverminderd aanhoudt. Een instituut.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domein beoordeeld (gids 2023) 3*sterren (ze vertegenwoordigen de uitmuntendheid van de Franse wijngaard. De beste terroirs geëxploiteerd door de grootste wijnboeren. Het proeven van hun wijn is altijd een magisch moment)

Over het domein:

Clos des Capucins is een van die magische, ongrijpbare, tijdloze plaatsen. Het is zeldzaam om een plek te vinden met zoveel energie en geschiedenis, die wijnen van een dergelijke zuiverheid produceert. Bijgestaan door haar twee zonen, Eddy en Théo, staat Catherine Faller aan het hoofd van het domein. Ze gebruikt een zeldzame energie om de kwaliteit van de wijnen zo hoog mogelijk te houden en een warm onthaal op het domein te behouden. Haar zoon Théo besteedt veel aandacht aan de wijnstokken, die sinds 2005 biodynamisch worden geteeld op het hele domein, terwijl Ghislain Berthiot, die al enkele jaren bij de familie is, verantwoordelijk is voor de vinificatie. Eddy ondersteunt zijn moeder in de verkoop. Hier proeven we een van de mooiste expressies van de Schlossberg grand cru, op verschillende niveaus van rijpheid. De helderheid en precisie verbazen ons, en benaderen vaak de perfectie. Gewurztraminer vindt zijn favoriete terroirs in de omgeving. Het domein heeft net 6 hectare wijngaarden gekocht, waarvan 1 hectare in de Furstentum Grand Cru.

Wijn A. Galloni

Vinous A. Galloni

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 94/100

Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen

Over wijn:

Sappig, geconcentreerd en verfijnd tegelijk, dit is een verbazingwekkende wijn die ontworpen is om min of meer elke dag gedronken te worden. Rijke aroma's van steenvruchten, verse amandelen en een vleugje mandarijn. De zeer lange, zijdezachte afdronk is verbluffend door zijn evenwicht en finesse.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

gebaseerd op 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. REMI R. Gepubliceerd op 04/05/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Weinbach wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19674 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*