"Voor sommige producenten is het Jaargang , dat gekenmerkt werd door regen in februari waardoor de temperaturen tijdens de oogst in maart gematigd waren, het dichtst bij een Bordeaux-jaar in Mendoza. In die zin was 2021 een Jaargang voor druivensoorten van Bordeaux-oorsprong. Deze unieke situatie komt duidelijk tot uiting in de Malbec Nicolás Vineyard 2021, die een nieuw etiket voor deze Jaargang onthult Jaargang 21 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten. De wijn is een assemblage van 46% cabernet sauvignon, 44% malbec en 10% cabernet franc uit de wijngaarden van de Uco-vallei. De wijn heeft een diepe paarse kleur met granaatrode tinten en opent met delicate nuances van cassis en as, tabak, zwart fruit en kersen, vergelijkbaar met die van een Bordeaux-wijn. Hij is expressief en compact, met cederhouttonen in een lange, aanhoudende afdronk. 2025-2045" (Vinous 2024)
Koop je Catena Zapata wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Diep paarse kleur, helder en glanzend
Neus
Zacht en genuanceerd, met een aromatisch palet van zwarte bessen, zwarte kersen, tabak en witte peper, heerlijk complex en kruidig.
Smaak
Zacht en elegant, biedt het geleidelijk een prachtige balans en harmonie. De smaken strelen het gehemelte door hun gelijkenis met onze Bordeaux-blends, maar bieden een heerlijke kruidigheid tot in een aanhoudende en gestructureerde afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
2 uur ervoor
Drinken vanaf
2025
Drinken vóór
2045
Wijn-spijscombinaties
Te proeven op een parmentier van eend met truffel, dunne plakjes Wagyu-rundvlees, een Asado van Argentijns vlees...
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2023) 96+/100 (Buitengewone wijn)
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
De Nicolás Catena Zapata 2021 is geproduceerd met een assemblage van 46% cabernet sauvignon, 44% malbec en 10% cabernet franc afkomstig van de wijngaarden Nicasia en Adrianna. Hij is gefermenteerd in kleine eikenhouten vaten, in betonnen en roestvrijstalen tanks en heeft 18 maanden gerijpt in eikenhouten vaten van 2000 liter. Het is een krachtige maar frisse rode wijn, met een alcoholpercentage van 13,7% en een zachte zuurgraad, misschien omdat de cabernet sauvignon eerder werd geoogst (en met lagere opbrengsten) en de kleigronden werden verlaten ten gunste van meer steenachtige percelen. De wijn is vloeiender en eleganter. 2021 is een koel en zeer goed jaar, in lijn met 2019, en de wijn heeft het klassieke kruidige en specerijachtige karakter van de Bordeaux-druivensoorten, met pittige tonen van zwarte peper, en is kruidiger door het hoge gehalte aan cabernet franc. 2024-2034
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Genoteerde wijn (gids 2024) 96/100
Over de wijn:
Voor sommige producenten is het Jaargang , dat gekenmerkt werd door regen in februari waardoor de temperaturen tijdens de oogst in maart gematigd waren, het dichtst bij een Bordeaux-jaar in Mendoza. In die zin was 2021 een Jaargang voor druivensoorten van Bordeaux-oorsprong. Deze unieke situatie komt duidelijk tot uiting in de Malbec Nicolás Vineyard 2021, die een nieuw etiket voor deze Jaargang onthult Jaargang 21 maanden rijping in Franse eikenhouten vaten. De wijn is een assemblage van 46% cabernet sauvignon, 44% malbec en 10% cabernet franc uit de wijngaarden van de Uco-vallei. De wijn heeft een diepe paarse kleur met granaatrode tinten en opent met delicate nuances van cassis en as, tabak, zwart fruit en kersen, vergelijkbaar met die van een Bordeaux-wijn. Hij is expressief en compact, met cederhouttonen in een lange en aanhoudende afdronk. 2025-2045
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 97/100
Beoordeeld domein Aanbevolen
Over de wijn:
Zachte tabak, sigarenkistje, bessen en mineralen. De neus is een beetje citrusachtig en citroenachtig. De smaak is zeer verfijnd en sappig, met veel fijne tannines. Zijdezacht, vloeiend en lineair, met een zeer elegante en zachte afdronk. 46% cabernet sauvignon van de Adrianna-wijngaard en 44% malbec en 10% cabernet franc van de Nicasia-wijngaard. Zeer verfijnd, lang en Bordeaux-achtig. Deze wijn is nu al zeer goed drinkbaar, maar zal nog lang goed blijven.
Ontdek andere wijnen van het domein
