Catena Zapata - Mendoza Adrianna Fortuna Terrae Malbec 2021
Argentine
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
98/100
James Suckling
-
17,5+/20
Jancis Robinson
-
98/100
Tastingbook - Markus Del Monego
-
97/100
Vinous
« Une combinaison de puissance et de légèreté créant une harmonie parfaite d'après James Suckling : une nouvelle réussite pour cette cuvée iconique de Catena Zapata »
« Un rouge d'une belle minéralité et d'une pureté irréprochable. Pierres mouillées, cerises rouges et un soupçon de fleurs et d'épices. Tannins vraiment crayeux, palais sec comme un os, longue finale transparente. Une combinaison de puissance et de légèreté qui crée une harmonie parfaite. » (James Suckling 2023)
Caractéristiques
Domaine
Catena Zapata
Cuvée
Adrianna Fortuna Terrae Malbec
Millésime
2021
Appellation
Mendoza
Région
Argentine
Cépages
100% Malbec
Terroirs
Issu d'une sublime parcelle (5 hectares) du vignoble d'Adrianna, nom de la parcelle "Fortuna Terrae", district de Gualtallary, région de Tupungato Alto, vallée d'Uco (Mendoza), 1 366 mètres d'altitude, sols de Loam profond avec pierres blanches recouvertes de calcaire
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération extensive à froid (50% de grappes entières) pendant 3 à 7 jours (à moins de 10°C), fermentation alcoolique pendant environ 10 à 19 jours avec une macération totale d'environ 8 à 12 jours en fûts de 500 litres, levures indigènes
Élevage
Pendant 14 à 18 mois en fûts de chêne français
Degré d'alcool
13,9%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre d'une grande profondeur, nette et brillante
Nez
Intense, il dévoile des parfums méditerranéens de garrigue, d'herbe coupée et de lavande, complexifiées par des notes subtilement épicées
Bouche
Attaque juteuse et austère, aux tanins crayeux, elle se développe sur des prunes écrasées, la mûre et la cerise noire, harmonieux, sa finale s'étale tout en puissance et en énergie, délicieusement mentholée
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2040
Accords mets/vins
À déguster sur un bœuf bourguignon, des cuisses de canard rôties, une viande rouge braisée…
Catena Zapata
Mendoza
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 17,5+/20
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Depuis plusieurs années, le vigneron Alejandro Vigil s'attache à traiter ses meilleurs Malbecs avec délicatesse dans la cave, ce qui permet aux nuances de fruits de s'exprimer dans le vin. La mûre et la prune Victoria se mêlent aux épices exotiques, au clou de girofle et à une touche de cigare. Les tanins sont fins et tendus, et l'acidité ferme donne une finale puissante. Ce millésime frais vieillira bien. 2024-2040
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2023) 97/100
A propos du vin :
Le Malbec 2021 Adrianna Vineyard Fortuna Terrae provient d'une petite parcelle située à Gualtallary, présentant un profil de sol d'un mètre de profondeur. Il a subi un processus de vieillissement méticuleux de 16 mois en foudres et en cuves de béton et présente une teinte pourpre foncé. Le nez présente des arômes séduisants de lavande, de menthe, d'herbes de montagne, d'écorce d'orange et de curry, sur fond de fleurs séchées. Le palais offre une combinaison fascinante de sécheresse et de jutosité. La bouche riche et tendue transmet une énergie vibrante qui se prolonge dans une finale compacte mais délicatement persistante. Ce Malbec unique et savoureux marie un style primaire à une approche conceptuelle axée sur le terroir. 2025-2040
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 98/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Un rouge d'une belle minéralité et d'une pureté irréprochable. Pierres mouillées, cerises rouges et un soupçon de fleurs et d'épices. Tannins vraiment crayeux, palais sec comme un os, longue finale transparente. Une combinaison de puissance et de légèreté qui crée une harmonie parfaite. 100% grappes entières. A boire ou à garder.
Tastingbook - Markus Del Monego
Vin noté (guide 2024) 98/100
Avis client
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