Geproduceerd van de oudste percelen en gerijpt op eik, biedt deze cuvée een grote aromatische complexiteit ondersteund door een stevige maar zeer zijdezachte structuur. Het gehemelte is vol, lang en fris. Dit is een geweldige Régnié die meteen gedronken kan worden. Dit is een geweldige Régnié die direct gedronken kan worden, met zijn fruitige karakter, maar die nog vele andere facetten zal onthullen in de loop van zijn ongeveer twintig jaar keldertijd. Een groot succes!
Functies
Domein
Domaine Les Capréoles
Cuvée
Diaclase
Jaartal
2023
Benaming
Régnié
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay, vignes de 65 ans en moyenne
Terroirs
Granietarena's (Saproliet)
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
90% ontsteeld, maceratie gedurende 15 dagen met regelmatig ponsen van de dop, 10% hele tros maceratie
Rijping
12 maanden in onderdelen
Mate van alcohol
13.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Intense bloemenaroma's
Smaak
Grote aromatische complexiteit, stevige maar zeer zijdezachte tanninestructuur, vlezig en lang met een mooie frisheid.
Serveren
OP 16°C
Drinken vóór
2033
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij een navarine van lam, een bord ham met peterselie, gevogelte, gratin dauphinois, een hartig linzenschotel...
Domaine Les Capréoles
Régnié
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Cédric Lecareux en zijn vrouw Catherine creëerden het Domaine de Capréoles in juli 2014 met drie hectare aangrenzende wijngaarden, een oppervlakte die twee jaar later met twee hectare werd uitgebreid. Van beaujolais-villages tot cru régnié, alles is aan te bevelen, met, zo lijkt ons, een meer verfijnde rijping. Een fijn adres.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Cédric Lecareux - afkomstig uit Languedoc-Roussillon, waar hij werkte op de landgoederen van de Gérard Bertrand-groep - en zijn vrouw, oorspronkelijk uit Beaujolais, kochten dit 250 jaar oude domein in 2014. Ze cultiveren nu 8 hectare biologische wijnstokken die als een tuin rondom het domein zijn geplant, met een uitzonderlijk uitzicht op de twee klokkentorens van Régnié-Durette.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 91/100 (Vintage 2022)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over het domein:
Cédric Lecareux is een van die nieuwe wijnboeren die het verschil maken in de Beaujolais. Nadat hij zes oogsten lang technisch directeur was van een grote wijnhandel in de Languedoc, vestigde hij zich in Régnié met zijn vrouw Catherine, net als hij landbouwingenieur, op een verlaten domein. Zodra ze in 2014 aankwamen, begonnen ze aan de biologische certificering, die in 2017 werd bevestigd. Trouw aan de stelregel "De regel is dat er geen regels zijn", passen ze elk jaar de pluk- en rijpingsmethoden aan.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100 (Vintage 2022)
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Les Capréoles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024