Domaine Les Capréoles - Brouilly L'Hydrophobe 2021
93/100
James Suckling
"Providentieel, onverwacht en intens..."
De cuvée l'Hydrophobe des Capréoles is ontstaan uit Jaargang , na de hevige hagelbuien die in de zomer een deel van de oogstverwachtingen teniet hebben gedaan. Deze cuvée symboliseert hoop na angst, woede na neerslachtigheid, nederigheid na woede. We moesten ons herpakken en mooie druiven vinden. L'Hydrophobe is dus de cuvée van de veerkracht. "Leef voor wat morgen je te bieden heeft en niet voor wat gisteren je heeft ontnomen." Een indrukwekkende Brouilly met een volle smaak, rijk en mineraal.
Koop je Les Capréoles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Ruby
Neus
Delicate aroma's van rode bessen, viooltjes en vochtige aarde
Smaak
Een indrukwekkende Brouilly. Een geconcentreerde en goed geproportioneerde smaak, dichtheid met een indrukwekkende combinatie van tannines en mineraliteit in de frisse en donkere afdronk.
Serveren
AT 14-16°C
Drinken vóór
2032
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij rundertartaar, raclette, gestoofd lamsvlees, baekenofe, kwartelspiesjes.
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Ster (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Cédric Lecareux en zijn vrouw Catherine hebben in juli 2014 het domein Capréoles opgericht met drie hectare aangrenzende wijngaarden, twee jaar later aangevuld met twee hectare. Van beaujolais-villages tot cru régnié, alles is aan te bevelen, met, naar onze mening, meer verfijnde rijping. Een mooi adres.
Guide Hachette des vins
Beoordeeld domein (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over het domein:
Cédric Lecareux – afkomstig uit de Languedoc-Roussillon, waar hij werkzaam was bij de wijnhuizen van de Gérard Bertrand-groep – en zijn vrouw, afkomstig uit de Beaujolais, kochten dit 250 jaar oude domein in 2014. Ze verbouwen er 8 ha biologische wijngaarden die als een tuin rondom het landgoed zijn aangelegd, met een uitzonderlijk uitzicht op de twee klokkentorens van Régnié-Durette.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een ranglijst is en dat alle domeinen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)
Over het domein:
Cédric Lecareux is een van die nieuwe wijnbouwers die de Beaujolais in beweging brengen. Na zes oogsten als technisch directeur van een grote wijnhandelaar in de Languedoc vestigde hij zich met zijn vrouw Catherine, net als hij landbouwingenieur, in Régnié op een verlaten landgoed. Vanaf hun aankomst in 2014 zetten ze zich in voor een biologische certificering, die in 2017 werd bevestigd. Als aanhangers van het motto "De regel is dat er geen regels zijn", passen ze het ontstelen en de rijping elk jaar aan.
James Suckling
Gewaardeerd 93/100 (Jaargang 2020)
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantbeoordeling
3.6/5
op basis van 7 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 30/06/2023
Les Capréoles hadden ons beter gewend, met name met Regnié, Diaclase of Sous la Croix. Er is inderdaad niets bijzonders aan deze Brouilly met zijn gesloten structuur en lichte body. Hij is gekenmerkt door de rijping en laat in de mond een uitgesproken zuurheid van cassis en zwarte kersen achter, die al in de neus waarneembaar is. Gemiddelde lengte. Hoge prijs. Ongetwijfeld te jong geopend bij een saltimbocca alla romana. Cijfer: 3,3.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. DAVID V. Gepubliceerd op 30/07/2022
een vleugje Bourgogne ,wat meer rijping zou hem goed doen ,prijs wat aan de hoge kant
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. CHARLES M. Gepubliceerd op 26/08/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 15/10/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. GUILLAUME M. Gepubliceerd op 20/03/2024
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. XAVIER D. Gepubliceerd op 26/12/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. MARC R. Gepubliceerd op 08/05/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein