Domaine Les Capréoles - Beaujolais-Lantignié Alio Pacto 2020
Beaujolais
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
15/20
RVF
-
92/100
James Suckling
"Een ander gezicht van Beaujolais
Deze cuvée, afkomstig van een oud perceel wijnstokken gelegen op een ader van Lantignié micrograniet, werd voor het eerst geoogst in 2018 na enkele jaren geteisterd te zijn door hagel. Met zijn neus van rijp rood fruit, kersen in brandewijn, menthol en kamfer is Alio Pacto een zijdezachte, dichte wijn met heerlijk sap en een frisse afdronk. De tannines zijn al zijdezacht, maar we kunnen ons voorstellen dat hij zich na een paar jaar nog verder zal ontwikkelen. Ontdek een ander gezicht van Beaujolais, een wijn die op een andere manier verbouwd wordt, alio pacto in het Latijn, voor goddelijk genot!
Functies
Domein
Domaine Les Capréoles
Cuvée
Alio Pacto
Jaartal
2020
Benaming
Beaujolais-Lantignié
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Granietarenes (Saproliet), wijnstokken gemiddeld 70 jaar oud. Oud perceel wijnstokken op een zuidwestelijke helling, gelegen op een ader van Lantignié micrograniet. Voor het eerst geoogst in 2018, alleen de beste jaargangen worden gebotteld.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Hele tros maceratie gedurende 2 weken, inheemse gisten en geen zwavel tijdens de gisting.
Rijping
18 maanden in oude eiken vaten
Mate van alcohol
13.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Robijn
Neus
Intens, rijp rood fruit, kersen in brandewijn, menthol, kamfer.
Smaak
Zijdezacht, dicht, vol sap, frisse afdronk, al zijdezachte tannines, ook al moet de wijn nog rijpen om tot zijn recht te komen. Deze wijn laat je een andere kant van de Beaujolais Cru zien, op een andere manier verbouwd (alio pacto, in het Latijn), voor een ander soort plezier.
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vóór
2040
Bewaker
Tot 20 jaar
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij rillettes van gans, beignets van brie, oeufs mollets à la reine, andouillette, coq au vin, enz.
Domaine Les Capréoles
Beaujolais
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Cédric Lecareux en zijn vrouw Catherine creëerden het Domaine de Capréoles in juli 2014 met drie hectare aangrenzende wijngaarden, een oppervlakte die twee jaar later met twee hectare werd uitgebreid. Van beaujolais-villages tot cru régnié, alles is aan te bevelen, met, zo lijkt ons, een meer verfijnde rijping. Een fijn adres.
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Cédric Lecareux - afkomstig uit Languedoc-Roussillon, waar hij werkte op de landgoederen van de Gérard Bertrand-groep - en zijn vrouw, oorspronkelijk uit Beaujolais, kochten dit 250 jaar oude domein in 2014. Ze cultiveren nu 8 hectare biologische wijnstokken die als een tuin rondom het domein zijn geplant, met een uitzonderlijk uitzicht op de twee klokkentorens van Régnié-Durette.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Waardering 15/20 (Vintage 2019) (Goede wijn)
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over het domein:
Cédric Lecareux is een van die nieuwe wijnboeren die het verschil maken in de Beaujolais. Nadat hij zes oogsten lang technisch directeur was van een grote wijnhandel in de Languedoc, vestigde hij zich in Régnié met zijn vrouw Catherine, net als hij landbouwingenieur, op een verlaten domein. Zodra ze in 2014 aankwamen, begonnen ze aan de biologische certificering, die in 2017 werd bevestigd. Trouw aan de stelregel "De regel is dat er geen regels zijn", passen ze elk jaar de pluk- en rijpingsmethoden aan.
James Suckling
Gewaardeerd 92/100 (Vintage 2019)
Beoordeeld domein (gids 2023) Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Les Capréoles wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024