Domaine Les Capréoles

Domaine Les Capréoles - Beaujolais L'Amourgandise 2023

5/5  (1 advies)

“Opmerkelijke zuiverheid”

L'Amourgandise doet zijn naam eer aan: pure en kristallijne fruitaroma's in de neus, een fruitig en heerlijk mondgevoel, met onschuldige finesse. Een zachte wijn die klaar is om geproefd te worden en die de terroirs van het dorp Lantignié en zijn terrassen benadrukt.

Domaine Les Capréoles - Beaujolais-Lantignié blanc Axiome 2023

“Geweldige bevestiging!” »

Sinds de aanplant in 2017 heeft dit perceel Chardonnay uitsluitend biodynamische landbouw gekend. Deze werd in 2019 voor het eerst geoogst om deze Axiome-cuvée te produceren, “het voor de hand liggende”. Na een lange, zachte persing werd de wijn gevinifieerd in vaten met inheemse gisten en 8 maanden gerijpt op de droesem. Deze witte Beaujolais Lantignié, 100% chardonnay, combineert concentratie, rondheid en finesse. Weerspiegeling van een geweldig terroir in wording.

Domaine Les Capréoles - Régnié Diaclase 2023

"Een succes!

Geproduceerd van de oudste percelen en gerijpt op eik, biedt deze cuvée een grote aromatische complexiteit ondersteund door een stevige maar zeer zijdezachte structuur. Het gehemelte is vol, lang en fris. Dit is een geweldige Régnié die meteen gedronken kan worden. Dit is een geweldige Régnié die direct gedronken kan worden, met zijn fruitige karakter, maar die nog vele andere facetten zal onthullen in de loop van zijn ongeveer twintig jaar keldertijd. Een groot succes!

Domaine Les Capréoles - Régnié Sous la Croix 2021

3/5  (1 advies)

Dit perceel ligt op het meest oppervlakkige graniet. Ze geven de wijn een grote, nobele kracht. Het potentieel wordt onthuld door rijping in de beste vaten. Voor liefhebbers van grote wijnen...

Domaine Les Capréoles - Régnié Chamodère 2021

Met behoud van de kenmerken van de traditionele koolzuurgisting van de Beaujolais in combinatie met een aandeel ontsteelde druiven, zal deze fruitige Régnié een blijvende indruk achterlaten op het gehemelte met zijn zijdezachte tannines en indrukwekkend volume in de mond. Het is een wijn om van te genieten... heel eenvoudig.

Domaine Les Capréoles - Beaujolais-Lantignié Alio Pacto 2020

"Een ander gezicht van Beaujolais

Deze cuvée, afkomstig van een oud perceel wijnstokken gelegen op een ader van Lantignié micrograniet, werd voor het eerst geoogst in 2018 na enkele jaren geteisterd te zijn door hagel. Met zijn neus van rijp rood fruit, kersen in brandewijn, menthol en kamfer is Alio Pacto een zijdezachte, dichte wijn met heerlijk sap en een frisse afdronk. De tannines zijn al zijdezacht, maar we kunnen ons voorstellen dat hij zich na een paar jaar nog verder zal ontwikkelen. Ontdek een ander gezicht van Beaujolais, een wijn die op een andere manier verbouwd wordt, alio pacto in het Latijn, voor goddelijk genot!

Domaine Les Capréoles - Brouilly L'Hydrophobe 2021

3.3/5  (6 advies)

"Voorspellend, onverwacht en intens...".

De cuvée l'Hydrophobe des Capréoles werd gecreëerd voor het wijnjaar 2017, na de hevige hagelbuien die een deel van de oogsthoop wegvaagden in de zomer. Deze cuvée symboliseert hoop na angst, woede na moedeloosheid, nederigheid na woede. We moesten terugkomen en goede druiven vinden. L'Hydrophobe is de cuvée van de veerkracht. "Leef voor wat morgen te bieden heeft, niet voor wat gisteren je heeft afgenomen" - een indrukwekkend dichte, verrukkelijke en minerale Brouilly.

Domaine Les Capréoles - L'Amourgandise 2016

3.3/5  (6 advies)

"Fruitig in de neus. Nauwkeurig, gulzig gehemelte met hints van aardbei. Blijft fris en aangenaam". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins 2018) Een cuvée met een toepasselijke naam: voor de liefde en de gourmandise van Gamay!