Château La Grande Métairie - Entre-deux-Mers blanc 2019
Bordeaux
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
Decanter
-
Cité
Hachette
"Een benchmark voor de regio Entre-deux-Mers
"Een fruitige cuvée, gemaakt van een brede basis van Sauvignon Blanc en een beetje Muscadelle (12%). De neus doet denken aan geel fruit met hints van mineralen en bloemen. Citrusvruchten volgen in de lichte mond, met een frisheid die doorwerkt in de afdronk". (Guide Hachette des Vins 2020)
Kenmerken
Domein
Château La Grande Métairie
Jaartal
2019
Benaming
Entre-deux-Mers
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
Sauvignon : 86 % (85% Sauvignon blanc et 15% Sauvignon gris), Muscadelle : 10 %, Semillon : 4%
Terroirs
Kwartair alluvium maar voornamelijk klei en kalksteen. Wijngaarden aangeplant op de zuidelijke en zuidwestelijke hellingen van heuvels van 110 tot 140 meter hoog.
Wijnbouw
Geïntegreerde bestrijding
Oogst
Mechanische oogst tijdens de koude uren van de dag tussen 5 en 8 uur 's ochtends, ontstemming op de wijnstok om maceratie van plantenresten en pletten te voorkomen. bij de ontvangst van de oogst
Vinificatie
Schilmaceratie, koud en onder inert gas voor de muscadelle en de semillon en 6 tot 8 uur voor de sauvignon, pneumatische persing onder lage druk (maximaal 1,6 bar) onder inert gas, bezinking door flotatie onder inert gas, alcoholische gisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten tussen 15 en 17°C.
Rijping
Op fijne droesem gedurende enkele maanden onder regelmatig roeren
Alcoholgehalte
12,5 %
Degustatie & combinaties
Oog
Briljante kleur met lichtgele tinten
Neus
Met tonen van citrus en exotisch fruit
Smaak
De blend heeft een volle smaak met lang aanhoudende aroma's, waarbij de Sauvignon zorgt voor fruitigheid in combinatie met de Muscadelle en Semillon die zorgen voor rondheid.
Serveren
AT 8-10°C
Open
1/2 uur voor
Drinken vóór
2021
Eten en wijn combineren
Een perfecte begeleider van gegrilde vis, schelpdieren en asperges. Het is ook erg populair als aperitief.
Kasteel La Grande Métairie
Entre-deux-Mers
Deskundigen
Decanter
Beoordeeld op 90/100
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2020) Aangehaald (Geslaagde wijn)
Domein beoordeeld (gids 2021) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Een fruitige cuvée, gemaakt van een brede basis van sauvignon blanc en een beetje muscadelle (12%). De neus doet denken aan geel fruit met toetsen van mineralen en bloemen. In de mond volgen citrusvruchten met een lichte, frisse afdronk.
Domein Over :
Jean-Luc Buffeteau keerde in 1998 terug naar het familiedomein en beheert nu 29 hectare wijngaarden op de glooiende heuvels van de Entre-deux-Mers regio, in het hart van de Sauveterrois, in de gemeenten Castelviel en Gornac. Hij produceert twee labels, La Grande Métairie en Haut Dambert.
Guide des Vins Gault & Millau
Domein Aanbevolen (Aanbevolen)
Andreas Larsson
Domein Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.5/5
4 op
Noot en recensie door M. YVES G. Gepubliceerd op 08/07/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ALAIN B. Gepubliceerd op 04/07/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme VALERIE H. Gepubliceerd op 28/09/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme JOSETTE S. Gepubliceerd op 28/02/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Grande Métairie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024