"Wat een buitenbeentje! Hij laat het dit jaar niet afweten, integendeel zelfs! Bravo, bravo, bravo! Donkere kleur met een goede intensiteit. Fruitige, bloemige, zachte en fijne neus. De zoetheid van het jaar. De wijn ontwikkelt zich tot een dichte, volle wijn met veel smaak en een uitzonderlijke zachtheid voor het wijnjaar. Hij is fijn, smelt in de afdronk en eindigt lang en erg lekker. Een opmerkelijk werkstuk". (Jean-Marc Quarin - Le Guide indépendant de l'amateur de vins de Bordeaux) - Levering in houten kisten voor bestellingen van 12 flessen van deze wijn (exclusief leveringsmethode Point Relais).
Kenmerken
Domein
Clos Manou
Jaartal
2012
Benaming
Médoc
Regio
Bordeaux
Druivensoorten
53% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 1% Cabernet Franc, 8% Petit Verdot
Terroirs
klei-kalksteen-, kleigrind- en zandgrindbodems
Wijnbouw
beredeneerd
Oogst
handmatig
Vinificatie
deels in houten vaten, deels in betonnen vaten
Rijping
in nieuwe Franse eiken vaten
Alcoholgehalte
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
dieprode kleur
Neus
subtiele vanillesmaken
Smaak
zacht, rond, rijk met zachte tannines
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur voor
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2023
Eten en wijn combineren
Geniet ervan met rundertartaar, boudin met appels, schapenvleesspiesjes, ossenstaart met tomaat...
Clos Manou
Médoc
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Waardering 15/20 (Zeer goede wijn)
Domein beoordeeld (2021 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn :
Een harmonieuze wijn, met een fijnbeboste neus en een geconcentreerd gehemelte, verfijnde tannines en een frisse afdronk.
Domein Over :
De wijngaarden van Françoise en Stéphane Dief liggen in de gemeente Saint-Christoly, en dankzij de meest subtiele vinificatie en rijping op hout extraheren ze de clos-manou, met de bedoeling een wijn te maken die kan rijpen, heel puur en met een grote stijlperfectie. Voor de petit-manou wordt een deel van de oogst nu gerijpt in betonnen eieren van zeven hectoliter. Dit zijn rode wijnen die diep geworteld zijn in het terroir van de Médoc, met de structuur die nodig is om te rijpen. De ambitieuze cuvée clos-manou getuigt van grote expertise, maar ook de tweede wijn, petit-manou, is een bezoek meer dan waard.
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2016) 1*Star (zeer geslaagde wijn)
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Hoewel het niet beweert dat het kan wedijveren met de 2011, de "coup de coeur" van vorig jaar, laat de 2012 Clos Manou zien dat het heeft wat het nodig heeft. Begin met zijn mooie dieprode kleur en zijn bouquet, met zijn charmante vanille-aroma's. Soepel en zacht, ondersteund door soepele tannines en elegant eikenhout dat het fruit niet overweldigt, is het gehemelte even evenwichtig als charmant. Druivenrassen: cabernet sauvignon (53%), merlot (38%) en petit verdot. Lagering: achttien maanden op vat.
Domein Over :
In 1998 huurden Stéphane Dief en zijn vrouw Françoise 12 are om hun wijngaard aan te leggen. Van de aankoop van percelen tot de aankoop van zorgvuldig geselecteerde petits crus, beslaat hun eigendom nu 17 hectare, met enkele zeer oude wijnstokken, waaronder een klein perceel Merlot van vóór de druifluisperiode, geplant in 1850. Het is een referentie geworden in de Médoc.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2013) 89-91/100 (uitstekende wijn)
Domein Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn :
Domein Dit wijnhuis, gelegen in het noorden van de Médoc in de buurt van St Christoly, heeft opmerkelijk werk geleverd met dit wijnjaar. Christoly, heeft opmerkelijk werk geleverd met dit wijnjaar 2012, dat 56% cabernet sauvignon, 29% merlot, 29% merlot, 14% petit verdot en 1% cabernet franc bevat. sauvignon, 29% merlot, 14% petit verdot en 1% cabernet franc. Het zoete, zachte en voluptueuze tannines, de rijkdom in de mond is De rijkdom in de mond is verrassend, met een ongelooflijke sensatie van zuiverheid. Volle smaak met een lange afdronk. Clos Manou blijft uitblinken ondanks zijn pretentieloze oorsprong. De jaargang 2012 zal de komende 6 tot 10 jaar 6 tot 10 jaar.
Domein Over :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Gewaardeerd (gids 2016) 15,5/20 (Goede wijn)
Domein Domeinen beoordeeld (gids 2022) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle producten die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).
Over de wijn :
De 2012 maakte indruk op ons met zijn mooie definitie in de context van het wijnjaar.
Domein Over :
Dit kleine domein van 18 hectare in het noorden van de Médoc, in de gemeente Saint-Christoly, wordt met passie gerund door Françoise en Stéphane Dief. Het nauwgezette werk in de wijngaard en de perfect gecontroleerde vinificatie geven de wijnen zowel charme als diepte. Dit is een prachtige ontdekking weg van de Grand Cru Classé route, en biedt een opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
85 op
Noot en recensie door M. ADRIEN E. Gepubliceerd op 23/08/2024
lijkt niet op een Bordeaux gezien de prijs.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GUY B. Gepubliceerd op 26/11/2023
extra, onvergelijkbare waarde voor je geld en de 2019 verworven van Dubecq is een echt wonder, ......... Hachette remt niet af op de 2020 met 3 sterren en een hart, ......
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. DANIEL K. Gepubliceerd op 12/12/2020
Zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Unaniem gestemd aan tafel!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEANLUC T. Gepubliceerd op 21/09/2019
Ik raad aan
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHRISTOPHE R. Gepubliceerd op 06/03/2019
Ondanks het uitstekende wijnjaar
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN PIERRE L. Gepubliceerd op 03/03/2019
Fluweelzachte, fijngelagerde wijn; aroma's missen complexiteit en lengte
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PHILIPPE C. Gepubliceerd op 22/02/2019
Te houtachtig
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. SEBASTIEN P. Gepubliceerd op 17/02/2019
Een wijn uit de bloeiperiode... middelmatig van smaak, zelfs smakeloos...
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FERREOL T. Gepubliceerd op 05/01/2019
top
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. UMBERTO M. Gepubliceerd op 02/12/2018
Een crus non classé die de geest van de Médoc-wijnen weergeeft. Goede aanzet, concentratie en lengte. De tannines zijn aanwezig maar zijdezacht. Je zult een paar jaar moeten wachten om deze wijn op zijn best te proeven.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Manou wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.