Château Carbonnieux Pessac-Léognan rouge 2021 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Appellatie Deze grote klassieker uit Pessac-Léognan is sinds 1956 eigendom van de innemende familie Perrin en is even aantrekkelijk omwille van het productievolume, vooral in wit, als omwille van de consistentie en de typische stijl. De zeer bleke witte wijnen zijn fris, levendig en uiterst fijn, maar sinds 2009 zijn ze rijker geworden. De rode wijnen zijn enorm gegroeid in kracht en dichtheid en wedijveren met de allerbeste.

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Vijfendertig procent nieuwe eik wordt gebruikt voor de rijping van deze geclassificeerde groei, die goed gebruik heeft gemaakt van dit moeilijke wijnjaar. Tonen van verse zwarte bes fleuren de rokerige, geroosterde neus op. De rijping geeft een aangename coating aan een gracieus, fris gehemelte, gebogen met fijne tannines die het rode fruit tot uiting laten komen in een luchtige, ontspannen afdronk. Goede smaak en een gemiddeld bewaarpotentieel.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

De broers Éric en Philibert Perrin, samen met hun zus Christine Lescuyer, blijven dit belangrijke domein, dat de laatste tien jaar sterk geëvolueerd is, verder ontwikkelen en produceren heerlijke wijn met een grote consistentie. De nieuwe generatie komt eraan en de wijnoogst van 2019 is briljant gevinifieerd door de jonge Andréa Perrin. De witte wijnen zijn elegant en verfrissend en hebben aan expressiviteit gewonnen terwijl ze in de mond vetter zijn geworden. Ze worden niet eeuwig oud en we raden aan om ervan te genieten binnen de eerste vijf jaar na botteling. Een paar mooie jaren kunnen echter magische verrassingen in petto hebben. De rode wijnen, serieus en regelmatig, hoewel vaak sober in hun jeugd, hebben ook aan dichtheid en body gewonnen. Ze smaken nooit zo goed als wanneer ze tussen de vijf en tien jaar oud zijn. De wijngaard zet zijn herstructureringsprogramma voort en vervangt de sauvignon blanc op de fijne kiezelterroirs door cabernet sauvignon.

Wine Enthusiast

Over wijn:

Dit grote domein is eigendom van de familie Perrin en heeft een onberispelijke en indrukwekkende wijn voortgebracht. Rijke tannines en dicht zwart fruit [...].

Vinous A. Galloni

Over wijn:

Carbonnieux 2021 is een absoluut genot. Hij biedt een exotische mix van zwart fruit, espresso, zoethout, kruidnagel, leer en lavendel. Diep, hartig en zeer expressief, 2021 heeft zoveel te doen, zoveel te bieden. De cabernet sauvignon staat centraal en dit wordt weerspiegeld in de algemene structuur en de typerende aroma's van de wijn. 2028-2046

James Suckling

Yves Beck

Over wijn:

Het uitnodigende bouquet van Carbonnieux 2021 onthult hints van zwarte bes, braam en zoethout. De wijn heeft een harmonieus karakter en wordt ondersteund door fluweelzachte tannines die zorgen voor een goede dichtheid en zijn elegantie onderstrepen. Charme en smaak in 2021; goed gedaan! 2025-2036

Vert de Vin

Over wijn:

De neus is fris en fruitig, met een goede definitie, een beetje kracht en een luchtige benadering. Er zijn tonen van verse/rijpe wilde zwarte bes, zwarte bessen en, in mindere mate, pittig grind/grafiet, gecombineerd met hints van viooltjes, kamfer, lelie en een subtiele hint van cépage, bijna mokka en Madagaskar peper. Het gehemelte is prachtig fris en sappig, met een mooie zuurstructuur, spanning, energie, dynamiek, goede definitie, fijne concentratie, een fijnkorrelige textuur en een vleugje infusie. In de mond drukt deze wijn tonen uit van frisse/sappige wilde zwarte bes, wilde braam en, in mindere mate, viooltjes, gecombineerd met toetsen van kleine zwarte bessen, toetsen van grafiet, kamfer, zeer discrete toetsen van zan, amandel en een subtiele, bijna jodiumachtige, verleidelijke toets. Goede lengte. De tannines zijn elegant, sapide en soepel. Goed werk van de bitters.