Château Carbonnieux Pessac-Léognan rouge 2021 - Grand Cru Classé

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Deze grote klassieker vanAppellatie , die sinds 1956 eigendom is van de sympathieke familie Perrin, valt zowel door zijn productievolume, vooral in wit, als door de regelmaat en de typische stijl in de smaak. De zeer bleke witte wijnen zijn fris, levendig en buitengewoon verfijnd, maar sinds 2009 winnen ze aan rijkdom. De rode wijnen zijn enorm aan kracht en dichtheid gewonnen en kunnen zich meten met de beste wijnen.

Guide Hachette des vins

Over de wijn:

Vijfendertig procent nieuw hout bij de rijping van deze cru classé, die goed profiteert van dit Jaargang . Noten van verse cassis verlevendigen een rokerige en geroosterde neus. De rijping omhult aangenaam een sierlijke, frisse smaak, omhuld door fijne tannines die het rode fruit tot uiting laten komen in een vrolijke en ontspannen afdronk. Smaakvol en gemiddeld bewaarbaar. 2025-2029

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over het domein:

De broers Éric en Philibert Perrin zetten samen met hun zus Christine Lescuyer de ontwikkeling van dit belangrijke domein voort, dat in tien jaar tijd een aanzienlijke evolutie heeft doorgemaakt en met grote regelmaat heerlijke wijnen produceert. De nieuwe generatie komt eraan: de Jaargang is op briljante wijze gevinifieerd door de jonge Andréa Perrin. De elegante en verfrissende witte wijnen zijn expressiever geworden en hebben tegelijkertijd meer body gekregen. Ze zijn niet oneindig houdbaar en we raden u aan ze binnen vijf jaar na botteling te proeven. Sommige grote jaargangen kunnen echter magische verrassingen in petto hebben als ze worden bewaard. De rode wijnen, serieus en consistent, hoewel vaak streng in hun jeugd, zijn ook voller geworden. Ze smaken nooit zo goed als tussen vijf en tien jaar oud. De wijngaard volgt zijn herstructureringsprogramma met de vervanging van sauvignon blanc op de mooie grindterroirs door cabernet sauvignon.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Dit grote domein, eigendom van de familie Perrin, heeft een onberispelijke en indrukwekkende wijn voortgebracht. De rijke tannines en het intense zwarte fruit worden gekenmerkt door een rijpe, sappige zuurgraad en kruiden die afkomstig zijn van de rijping op hout. Deze wijn moet nog rijpen en kan vanaf 2028 worden gedronken. - Roger Voss

Vinous

Over de wijn:

Carbonnieux 2021 is een absoluut genot. Hij biedt een exotische mix van zwart fruit, espresso, zoethout, kruidnagel, leer en lavendel. Diep, smaakvol en zeer expressief, de 2021 heeft zoveel te bieden, zoveel te geven. Cabernet Sauvignon speelt de hoofdrol, wat tot uiting komt in de algemene structuur en de typische aroma's van deze wijn. 2028-2046

James Suckling

Yves Beck

Over de wijn:

Het uitnodigende bouquet van Carbonnieux 2021 onthult nuances van zwarte bessen, bramen en zoethout. De wijn heeft een harmonieus karakter en wordt gedragen door fluweelzachte tannines die zorgen voor een goede dichtheid en de elegantie benadrukken. Charme en smaak in 2021; bravo! 2025-2036

Vert de Vin

Over de wijn:

De neus is fris, fruitig en biedt een goede definitie, een beetje kracht en een luchtig randje in de aanzet. We vinden er tonen van verse/rijpe wilde cassis, kleine zwarte vruchten en iets minder uitgesproken tonen van grafiet, gecombineerd met hints van viooltjes, kamfer, lelies en een subtiele variëteit, bijna mokka en Madagaskarpeper. De smaak is aangenaam fris, sappig en biedt een mooie zuurstructuur, spanning, energie, dynamiek, een mooie definitie, een fijne concentratie, een fijn gestructureerde textuur en een subtiele toets van kruiden. In de mond komt deze wijn tot uiting met tonen van verse/sappige wilde cassis, wilde bramen en een lichte toets van viooltjes, gecombineerd met hints van kleine zwarte bessen, grafiet, kamfer, zeer discrete hints van zan, amandel en een subtiele, bijna jodiumachtige en sappige toets. Goede lengte. De tannines zijn elegant, sappig en zacht. Goed werk op het gebied van bitterheid.