1jour1vin
20853 klantbeoordelingen
Domaine Jessiaume - Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2022

Domaine Jessiaume - Auxey-Duresses 1er Cru Les Ecussaux 2022

92/100

James Suckling

90-92/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

chardonnay
lange finale
schitterend
1er cru

"Een mooie complexiteit en vol frisheid"

"Deze Auxey-Duresses is nog jong, maar rijk en romig, met een mooie frisheid en aroma's van citroentaart en citroenbloesem die hem een sprankelende smaak geven, met een medium tot volle body. Hij is discreet en goed geïntegreerd, met een citroenachtige complexiteit in een lange, zijdezachte afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren. (James Suckling 2024)

Koop je Jessiaume wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20853 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Jessiaume

Cuvée

1er Cru Les Ecussaux

Jaartal

2022

Benaming

Auxey-Duresses 1er Cru

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalkrijke mergelbodems, op het oosten en zuidoosten gelegen

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Directe persing van hele druiventrossen, bezinking in tanks, most direct overgebracht naar eikenhouten vaten om de alcoholische gisting op natuurlijke wijze te starten.

Rijping

12 maanden op fijne droesem in eikenhouten vaten (waarvan 25% nieuw), daarna 4-6 maanden in tanks

Biologisch

Ja

Oog

Lichtgele jurk

Neus

Fruitig, levendig en typisch voorAppellatie

Smaak

Een zekere complexiteit en diepgang met een goede balans tussen mineraliteit en rijkdom.

Serveren

AT 12-14°C

Drinken vóór

2032

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven met een garnalenbisque, een karbonade met bier, warme geitenkaas met honing, kalfsvlees met room...

Meer informatie op Domaine Jessiaume

Meer informatie op Auxey-Duresses

James Suckling

James Suckling

Genoteerde wijn (gids 2024) 92/100

Over de wijn:

Deze Auxey-Duresses is nog jong, maar rijk en romig, met behoud van een mooie frisheid en aroma's van citroentaart en citroenbloesem die hem een sprankelend karakter geven in een medium tot volle smaak. Discreet en goed geïntegreerd, met een citroenachtige complexiteit in een lange en zijdezachte afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Om nu te drinken of te bewaren.

Inside Burgundy - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Genoteerde wijn (gids 2023) 90-92/100

Geen beoordeling beschikbaar

47

.90

€/btle

Cashback 2.00%Veelgestelde vragen

Bezig met laden...