1jour1vin
20853 klantbeoordelingen
Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières rood 2022

Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières rouge 2022

94/100

Decanter

91-93/100

Inside Burgundy - Jasper Morris

pinot noir
aanhoudend
zijdezachte tannines
1er cru

"Een van de beste klimaten van Santenay, met een rijk palet aan intense aroma's!"

De rode premier cru Gravières is het paradepaardje van dit domein. Hij wordt algemeen beschouwd als de beste wijngaard van Santenay, en Jessiaume bezit er meer dan 5 ha van, waarvan het grootste deel zich hier bevindt. Deze genereuze wijn is in het begin wat terughoudend, maar opent zich na verloop van tijd en onthult diepe aroma's van bramen en pruimen, met tonen van exotische zwarte thee en kruiden. De textuur is dicht en stevig, met zijdezachte maar krachtige tannines en een indrukwekkende afdronk." (Decanter 2023)

Koop je Jessiaume wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20853 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Jessiaume

Cuvée

1er Cru Les Gravières

Jaartal

2022

Benaming

Santenay 1er Cru

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Oolithische kalkbodems en mergel, op het zuidoosten gelegen

Wijnbouw

Biologisch gecertificeerd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Ontristing en vervolgens directe inkuiling, koude maceratie vóór de gisting gedurende 5 dagen, gevolgd door spontane gisting, rijping gedurende 3 weken en vervolgens overheveling naar vaten voor de rijping.

Rijping

14 maanden in eikenhouten vaten (waarvan 25% nieuw), geen klaring

Biologisch

Ja

Oog

Robijnrode kleur

Neus

Noten van rode vruchten, fris en jamachtig, vleugje kruiden

Smaak

Rijk, aanwezige maar zijdezachte en elegante tannines

Serveren

AT 15-17°C

Drinken vóór

2032

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Serveer met gevogelte uit Bresse, varkenshaasje, roerei met champignons...

Meer informatie op Domaine Jessiaume

Meer informatie op Santenay

Decanter

Decanter

Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100

Over de wijn:

De rode premier cru Gravières is het paradepaardje van dit domein. Hij wordt algemeen beschouwd als de beste wijngaard van Santenay, en Jessiaume bezit er meer dan 5 ha van, waarvan het grootste deel zich hier bevindt. Deze genereuze wijn is in het begin wat terughoudend, maar opent zich na verloop van tijd en onthult diepe aroma's van bramen en pruimen, met tonen van exotische zwarte thee en kruiden. De textuur is dicht en stevig, met zijdezachte maar krachtige tannines en een indrukwekkende afdronk.

Inside Burgundy - Jasper Morris

Inside Burgundy - Jasper Morris

Genoteerde wijn (gids 2023) 91-93/100

Geen beoordeling beschikbaar
Bezig met laden...