Domaine Jessiaume - Santenay 1er Cru Les Gravières rouge 2022
Bourgondië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
94/100
Decanter
-
91-93/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
"Een van de beste klimaten van Santenay, met een genereus palet van intense aroma's!
"De Gravières Premier Cru Rouge is het vlaggenschip van dit domein. Het wordt algemeen beschouwd als de beste wijngaard in Santenay en Jessiaume bezit meer dan 5 hectare ervan, waarvan het grootste deel hier ligt. Deze gulle wijn is ietwat terughoudend bij de aanzet, maar opent zich na verloop van tijd en onthult diepe aroma's van braam en pruim, hints van exotische zwarte thee en specerijen. De textuur is dicht en stevig, met zijdezachte maar aanhoudende tannines en een indrukwekkende persistentie in de mond". (Decanter 2023)
Functies
Domein
Domaine Jessiaume
Cuvée
1er Cru Les Gravières
Jaartal
2022
Benaming
Santenay 1er Cru
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir
Terroirs
Oolitische kalksteen- en mergelbodems, gelegen op het zuidoosten
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontstelen, daarna direct inleggen, koude maceratie vóór de gisting gedurende 5 dagen, daarna spontane gisting, inleggen gedurende 3 weken, daarna entonnage voor rijping.
Rijping
14 maanden in eiken vaten (25% nieuw), geen fining
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrood
Neus
Tonen van rood fruit, fris en jamachtig, met een vleugje kruiden
Smaak
Royale, aanwezige maar zijdezachte en elegante tannines
Serveren
AT 15-17°C
Drinken vóór
2032
Combinaties van eten/wijn
Serveer met Bresse gevogelte, varkensfilet mignon, champignon brouillade...
Domaine Jessiaume
Santenay
Deskundige meningen
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 94/100
Over wijn:
De Gravières premier cru rouge is het vlaggenschip van dit domein. Het wordt algemeen beschouwd als de beste wijngaard in Santenay en Jessiaume bezit meer dan 5 hectare ervan, waarvan het grootste deel hier ligt. Deze gulle wijn is ietwat terughoudend bij de aanzet, maar opent zich na verloop van tijd en onthult diepe aroma's van braam en pruim, hints van exotische zwarte thee en specerijen. De textuur is dicht en stevig, met zijdezachte maar aanhoudende tannines en een indrukwekkende persistentie in de mond.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Genoteerde wijn (gids 2023) 91-93/100
Klantrecensies
Koop je Jessiaume wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024