Appellatie De appellationCôte de Nuits-Villages beslaat verschillende dorpen in het departement Côte d'Or. De Côte de Nuits beslaat een gebied van ongeveer 150 hectare, geheel of gedeeltelijk, in de gemeenten Brochon, Fixin, Prémeaux, Comblanchien en Corgoloin.Appellatie Sinds 1964 genieten de wijnen van de Côte de Nuits-Villages het label, opmerkelijk vertegenwoordigd door Maison Louis Jadot en Domaine Joseph Drouhin.
Appellatie Grenzend aan de wijngaarden van de Côte de Beaune zijn de wijngaarden van de Côte de Nuits-Villages voornamelijk aangeplant op klei-kalkachtige bodems: de hellingen van Comblanchien en Corgoloin zijn bedekt met kiezelachtige kalksteen uit het Boven-Bathoon. In het noorden van deCôte de Nuits-Villages komt entrobische kalksteen vaker voor.
De wijnen van de Côte de Nuits-Villages zijn rode wijnen die bijna uitsluitend gemaakt worden van pinot noir-druiven, en witte wijnen die gemaakt worden van chardonnay-druiven. Witte wijnen worden in marginale hoeveelheden geproduceerd. De rode Côte de Nuits wijnen zijn vol, fruitig en rond, terwijl de witte wijnen de rijkdom en aromatische diepte hebben die zo kenmerkend zijn voor chardonnay.
Les Combes 2018 heeft een frisse, luchtige neus van grote klasse, typisch voor de Côte de Nuits, met geuren van zwarte kersen en specerijen. Een prachtige aanzet in de mond, die fluweelzacht en vol is, met een perfect evenwicht tussen rijpheid en zuurgraad. Er zijn tonen van zwart fruit, wilde pruimen, schors, hazelnoot en koffie, evenals hints van kruiden, wierook, bijenwas en pure chocolade, met nog steeds stevige tannines die zachter zullen worden met de jaren... Schitterend!
Deze Côte de Nuits Villages heeft rijp, heerlijk fruit, een uitstekende balans en een voortreffelijke lengte. De fijne, poederige tannines maken er een complete wijn van. Een genot met een verbluffend potentieel!
"Een fijne, pittige neus, vol voor het jaar, met een karakter dat heel dicht aanleunt bij dat van een ideale Nuits-Saint-Georges , en een opmerkelijke prijs-kwaliteitverhouding " (Le Guide Vigneron Bettane & Desseauve). (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve) Gedrapeerd in een mooie robijnrode kleur, diep en helder, onthult Le Vaucrain een neus samengesteld uit aroma's van klein rood en zwart fruit, met subtiele en delicate toetsen van zoethout. Het is een zijdezachte, goed gestructureerde wijn met elegante tannines die een zeer fijne expressie van het terroir onthullen.
Kleurrijk en aromatisch complex, de eigenschappen van het terroir geven de wijn een verkwikkend en robuust karakter.
en robuust karakter. De aroma's worden over het algemeen gekenmerkt door kersen, rode bessen en zwarte bessen, met toetsen van kruiden.
van specerijen. Met een tanninerijke structuur is de wijn breed en krachtig in de mond, met een opmerkelijke volheid en rondheid.
rondheid. De textuur is rijk en veelbelovend. Gemakkelijk te drinken in alle omstandigheden, dit is een eenvoudige, gezellige wijn.
Gezellige wijn.
Een onmiddellijk plezier!
Geproduceerd van een klein perceel in het dorp Corgoloin, ontdek een witte Bougogne die zacht en fris is. De volle smaak combineert intense toetsen van wit fruit en hints van vanille en biedt rondheid, aroma's van wit fruit en tandoorikruiden tot onze vreugde.
Afkomstig van een perceel in de gemeente Comblanchien, dicht bij de beroemde Nuits Saint Georges 1er Cru, Clos de la Maréchale, opent deze intense witte wijn met aroma's van witte bloemen (meidoorn, acacia), met een subtiel vleugje specerijen. Een vrij ronde wijn met een indruk van vetheid en vlezig fruit, waarvan het evenwicht beter tot zijn recht komt bij het ouder worden. Een fijne witte!