Domaine Huguenot - Côte de Nuits-Villages La Créole 2018

Name: Domaine Huguenot - Côte de Nuits-dorpen La Créole 2018
Brand: Domaine Huguenot
Rating: 3.2 (5 reviews)

Côte de Nuits Villages|Rode wijn

Bourgondië

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,2/5 (5 klanten)

15/20

Bourgogne Aujourd'hui

pinot noir

lokale wijn

Kleurrijk en aromatisch complex, de eigenschappen van het terroir geven de wijn een verkwikkend en robuust karakter. en robuust karakter. De aroma's worden over het algemeen gekenmerkt door kersen, rode bessen en zwarte bessen, met toetsen van kruiden. van specerijen. Met een tanninerijke structuur is de wijn breed en krachtig in de mond, met een opmerkelijke volheid en rondheid. rondheid. De textuur is rijk en veelbelovend. Gemakkelijk te drinken in alle omstandigheden, dit is een eenvoudige, gezellige wijn. Gezellige wijn. Een onmiddellijk plezier!

Functies

Domein

Domaine Huguenot

Cuvée

La Créole

Jaartal

2018

Benaming

Côte de Nuits Villages

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir

Terroirs

Zeer kleiachtige bodem met een paar kalksteenkorrels aan de oppervlakte, perceel grond bekend als "La Créole" in de gemeenten Brochon en Fixin.

Wijnbouw

In de omschakeling naar biologische landbouw

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Traditioneel en netjes

Rijping

14 tot 18 maanden in eiken vaten

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Oog

Gekleurd

Neus

Met zijn aromatische complexiteit geven de eigenschappen van het terroir deze wijn een verkwikkend, robuust karakter. De aroma's worden over het algemeen gekenmerkt door kersen, rode bessen en zwarte bessen, met toetsen van kruiden.

Smaak

Met zijn tanninestructuur is deze wijn breed en krachtig in de mond, met een opmerkelijke volheid en rondheid. De textuur is rijk en veelbelovend. Het is een eenvoudige, gezellige wijn die gemakkelijk drinkbaar is in alle omstandigheden. Hij kan vrij jong gedronken worden (3-5 jaar) en kan ook tot 10-15 jaar bewaard worden, afhankelijk van het oogstjaar.

Serveren

AT 13-15°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2033

Bewaker

10-15 jaar

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij rood vlees, terrines en patés, gebraden of gebakken orgaanvlees en soepele vleessoorten zoals gebraden varkensvlees of varkenssaus, lang gebraden lamsvlees en gestoofd kalfsvlees. Geef de voorkeur aan kazen met een sterke smaak: Epoisses, Langres, Ami du Chambertin, enz.

Hugenoten Domaine

Meer informatie over Domaine Huguenot

Côte de Nuits-Dorpen

Meer informatie over Côte de Nuits-Villages

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over het domein:

Philippe Huguenot is een pragmaticus. Gecertificeerd biologisch sinds 2013, nam hij deze stap om zijn wijnstokken de goede winterhardheid terug te geven die hij niet meer aantrof. De mechanische oogst is ook afgeschaft. Dit domein boekt vooruitgang en zijn wijnen worden steeds eleganter, met een aangename fruitigheid die al in hun vroegste jeugd verleidelijk is. De versnelling van de kwaliteit was spectaculair in de laatste paar wijnjaren. Hij is een man van zeldzame vriendelijkheid, met wijnen die zijn imago weerspiegelen, en hij verwelkomt zijn klanten graag in de kelder wanneer velen hun deuren hebben gesloten wegens commercieel succes. De kwaliteit is hier bijzonder consistent.

Bourgogne Aujourd'hui

Beoordeling 15/20

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Sinds 1790 bewerken tien generaties dit domein van 21 hectare, bekend om zijn Marsannay, Gevrey en Fixin wijnen. Philippe Huguenot nam het in 1996 over van zijn vader Jean-Louis en startte met de biologische omschakeling van zijn wijngaard (certificering in 2013).

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Beoordeeld domein (gids 2023) Geselecteerd (We herinneren u eraan dat deze gids een lijst met onderscheidingen is en dat als zodanig alle domeinen die daar verschijnen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen.)

Over het domein:

Als erfgenaam van tien generaties Marsannay-wijnbouwers heeft Jean-Louis Huguenot, die in 2019 overleed, lange tijd technisch onberispelijke wijnen geproduceerd. Zijn zoon Philippe en zijn vrouw Valérie zijn er discreter in geslaagd om de wijnen meer persoonlijkheid te geven, zonder afbreuk te doen aan hun fundamentele kwaliteiten. Het hele gamma omvat precieze en solide wijnen, die sinds 2019 biologisch gecertificeerd zijn, maar een te lange rijping vermindert de nuances van de terroir expressie met een droge afdronk. We hopen dat Philippe Huguenot, die nu volledig aan het roer staat, deze stijl zal veranderen. Momenteel worden de wijnmakerij en de gebouwen grondig gerenoveerd.

Vinous A. Galloni

Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,2/5

uit 5 beoordelingen