1jour1vin

Domaine Bonnardot - Hautes-Côtes de Beaune En Cheignot 2022

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5
3/5 (1 klanten)

1*Étoile

Hachette

(Wijnoogst notities 2019)
chardonnay
mineraal
citrus
gemarmerde ham

"Hoge frisheid en mineraliteit

De Cuvée En Cheignot heeft een voorname frisheid en mineraliteit, in de mond versterkt door toetsen van citrus en geel fruit. Het is een toegankelijke witte wijn die heel goed past bij visgerechten, slakken of een Bresse-blauwe kaas. Laat je verleiden door de elegantie van deze Hautes-Côtes de Beaune!

Functies

Domein

Domaine Bonnardot

Cuvée

En Cheignot

Jaartal

2022

Benaming

Hautes-Côtes de Beaune

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay (vignes âgées de 40 ans)

Terroirs

Stenige klei-kalksteen bodem, zuidoostelijke blootstelling

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Lange, zachte persing van hele trossen, spontane gisting met inheemse gisten gedurende 10 maanden, geen enzymen of sulfieten, gistingstemperatuur gecontroleerd op 22°C.

Rijping

12 maanden in 228L eiken vaten

Mate van alcohol

12%

Degustatie & combinaties

Oog

Zacht tarwestro geel

Neus

Noten van citrus en geel fruit

Smaak

Mooie frisheid en mineraliteit, expressie van het fruit

Serveren

OP 12°C

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker met peterselieham, zeebaars met beurre blancsaus, Comté...

Domaine Bonnardot

Meer informatie over Domaine Bonnardot

Hautes-Côtes de Beaune

Meer informatie over Hautes-Côtes de Beaune

Deskundige meningen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2022) 1*Star (Vintage 2019) (Zeer geslaagde wijn)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

3/5

gebaseerd op 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

Notitie en advies van M. ALAIN G. Gepubliceerd op 30/10/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Bonnardot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19674 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*