1jour1vin
20850 klantbeoordelingen
Bonnardot - Santenay Saint-Jean 2020

Bonnardot - Santenay Saint-Jean 2020

Santenay|Witte wijn
chardonnay
gele vruchten
risotto met eekhoorntjesbrood
sint-jakobsschelp

"Een levendige Santenay"

Appellatie produceert voornamelijk rode wijnen en de witte wijnen blijven vrij onbekend. Toch heeft het domein Bonnardot ervoor gekozen om de cuvée Saint-Jean blanc te creëren, die perfect de rijkdom weerspiegelt die een Chardonnay uit deze Appellatie te bieden heeft. De smaak is fris en krachtig, met tonen van citrusvruchten, geel fruit en geroosterde hazelnoten. Een ware traktatie bij een risotto met champignons.

Koop je Bonnardot wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20850 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine Bonnardot

Cuvée

Saint-Jean

Jaartal

2020

Benaming

Santenay

Regio

Bourgogne

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Kalkrijke kleigrond met veel stenen

Wijnbouw

Traditioneel en verzorgd

Wijnoogst

Handmatig

Wijnbereiding

Langdurige en zachte persing van hele druiventrossen, spontane gisting met inheemse gisten gedurende 2 maanden, geen enzymen, gecontroleerde gistingstemperatuur van 22 °C.

Rijping

12 maanden in eikenhouten vaten van 228 liter, daarna 6 maanden in roestvrijstalen tanks (spontane en volledige malolactische gisting)

Alcoholpercentage

12.5%

Oog

Goudgele kleur

Neus

Geuren van citrusvruchten, geel fruit en geroosterd

Smaak

Lekkend en smakelijk

Serveren

AT 10-12°C

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij een schaal slakken, sint-jakobsschelpen met preifondue, een filet van snoekbaars met roomsaus, een risotto met champignons...

Meer informatie op Domaine Bonnardot

Meer informatie op Santenay

Geen beoordeling beschikbaar

Ontdek andere wijnen van het domein

Bezig met laden...