Maison de La Chapelle - Irancy 2015

Name: Maison de La Chapelle - Irancy 2015
Brand: Maison de La Chapelle
Rating: 3.9 (8 reviews)

Irancy|Rode wijn

Bourgondië

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.9/5 (8 klanten)

15/20

Bettane & Desseauve

"Rechttoe rechtaan, diep, een beetje streng maar het is nog vroeg, goede stevige tannines." (Le Guide Bettane & Dessauve des Vins 2018)

Kenmerken

Domein

Maison de La Chapelle

Jaartal

2015

Benaming

Irancy

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Pinot Noir sur des vignes de 30 à 50 ans

Terroirs

Kleiachtige kalksteen over Kimmeridgisch mergel

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Gesorteerd en 100% ontsteeld in open afgeknotte kegelvormige vaten, extractie door ponsen, lichte filtratie.

Rijping

50% in betonnen vaten, 50% in Bourgondische stukken van 3 tot 4 wijnen

Alcoholgehalte

13,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Intens robijn

Neus

Zwart fruit, vers gesneden kruiden, leren noten

Smaak

Heerlijke textuur, soepele tannines en diepte. Goed potentieel.

Serveren

tussen 14° en 16°C

Open

Ventilatie gedurende een uur aanbevolen

Drinken uit

2018

Drinken vóór

2024

Eten en wijn combineren

Lekker met coq au vin, andouillette of tournedos à l'angevine...

Huis van de Kapel

Meer informatie over Maison de La Chapelle

Irancy

Meer informatie over Irancy

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2018) 15/20 (Zeer goede wijn)

Domein beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over de wijn :

Rechttoe rechtaan, diep, een beetje streng maar het is nog vroeg, goede stevige tannines.

Domein Over :

Domeinen Het grote avontuur gaat verder voor Grégory Viennois en Delphine Carré, naast hun respectieve activiteiten voor Laroche.Appellatie Deze pure rode wijnhandelaar uit de streek Irancy ontbrak nog in het landschap van de regio, vooral omdat ze van start gingen met de prachtige jaargang 2015. In 2016 gaven ze er de voorkeur aan om alles te mengen tot één cuvée, maar de wijnen van 2017 bevatten de gebruikelijke drie cuvées, met een absoluut schitterende Beaux-Monts. Domein Reserveer uw cuvées tijdig bij !

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Delphine en Grégory Viennois richtten deze jonge négoce op in 2015. Delphine komt uit een familie van wijnboeren en heeft in een aantal grote Bourgondische huizen gewerkt. De tweede, die ook uit de Bourgogne komt en een diploma oenologie heeft, heeft een mooi cv: hij leerde het vak bij Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) en Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), vinifieerde bij Ch. Smith-Haut-Lafitte, was technisch directeur van Michel Chapoutier en gedelegeerd bestuurder van Ferraton Père & Fils. Sinds 2011 is hij technisch directeur van Dom. Laroche in Chablis en sinds 2006 is hij consultant bij Quinta Do Monte d'Oiro in Portugal.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.9/5

8 op