"Rechttoe rechtaan, diep, een beetje streng maar het is nog vroeg, goede stevige tannines." (Le Guide Bettane & Dessauve des Vins 2018)
Kenmerken
Domein
Maison de La Chapelle
Cuvée
(Magnum)
Jaartal
2015
Benaming
Irancy
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir sur des vignes de 30 à 50 ans
Terroirs
Kleiachtige kalksteen over Kimmeridgisch mergel
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Gesorteerd en 100% ontsteeld in open afgeknotte kegelvormige vaten, extractie door ponsen, lichte filtratie.
Rijping
50% in betonnen vaten, 50% in Bourgondische stukken van 3 tot 4 wijnen
Alcoholgehalte
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Intens robijn
Neus
Zwart fruit, vers gesneden kruiden, leren noten
Smaak
Heerlijke textuur, soepele tannines en diepte. Goed potentieel.
Serveren
tussen 14° en 16°C
Open
Ventilatie gedurende een uur aanbevolen
Drinken uit
2019
Drinken vóór
2024
Eten en wijn combineren
Lekker met coq au vin, andouillette of tournedos à l'angevine...
Huis van de Kapel
Irancy
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2018) 15/20 (Zeer goede wijn)
Domein beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over de wijn :
Rechttoe rechtaan, diep, een beetje streng maar het is nog vroeg, goede stevige tannines.
Domein Over :
Domeinen Het grote avontuur gaat verder voor Grégory Viennois en Delphine Carré, naast hun respectieve activiteiten voor Laroche.Appellatie Deze pure rode wijnhandelaar uit de streek Irancy ontbrak nog in het landschap van de regio, vooral omdat ze van start gingen met de prachtige jaargang 2015. In 2016 gaven ze er de voorkeur aan om alles te mengen tot één cuvée, maar de wijnen van 2017 bevatten de gebruikelijke drie cuvées, met een absoluut schitterende Beaux-Monts. Domein Reserveer uw cuvées tijdig bij !
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Delphine en Grégory Viennois richtten deze jonge négoce op in 2015. Delphine komt uit een familie van wijnboeren en heeft in een aantal grote Bourgondische huizen gewerkt. De tweede, die ook uit de Bourgogne komt en een diploma oenologie heeft, heeft een mooi cv: hij leerde het vak bij Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) en Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), vinifieerde bij Ch. Smith-Haut-Lafitte, was technisch directeur van Michel Chapoutier en gedelegeerd bestuurder van Ferraton Père & Fils. Sinds 2011 is hij technisch directeur van Dom. Laroche in Chablis en sinds 2006 is hij consultant bij Quinta Do Monte d'Oiro in Portugal.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.7/5
3 op
Noot en recensie door M. HUGUES C. Gepubliceerd op 10/06/2019
Goede wijn, maar naar mijn mening nog een beetje jong. Ik zal hem over een jaar nog eens proberen.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ROBERT S. Gepubliceerd op 16/04/2019
Het belooft goed oud te worden, vooral in magnum...
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. J CHRISTOPHE D. Gepubliceerd op 25/05/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Maison de La Chapelle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024