De 2018 Irancy van dit veelbelovende huis heeft een mooie, expressieve neus van steenfruit, met een energiek sap. In de mond komt een fijne finesse naar voren, met tannines die nog steeds strak zijn. Geduldige drinkers kunnen deze wijn een paar jaar laten rijpen om zijn complexiteit te ontwikkelen, terwijl fijnproevers hem perfect zullen waarderen na het decanteren.
Kenmerken
Domein
Maison de La Chapelle
Jaartal
2018
Benaming
Irancy
Regio
Bourgondië
Druivensoorten
100% Pinot Noir sur des vignes de 30 à 35 ans
Terroirs
Kleiachtige kalksteen over Kimmeridgisch mergel
Wijnbouw
Traditioneel en netjes
Oogst
Handmatig
Vinificatie
In houten en betonnen vaten, 90% ontstemming, ponsen van de dop en licht overpompen.
Rijping
100% Bourgogne stukken van 3 en 4 wijnen
Alcoholgehalte
13.7%
Degustatie & combinaties
Oog
Intens robijn
Neus
Zwart fruit, verse gehakte kruiden
Smaak
Heerlijke textuur, nog steeds strakke tannines, diepgang. Goed potentieel. Moet nog een tijdje in de fles bewaard worden.
Serveren
Decanteren bij 14° en 16°C
Open
Ventilatie gedurende een uur aanbevolen
Drinken vóór
2028
Eten en wijn combineren
Lekker met coq au vin, andouillette of tournedos à l'angevine...
Huis van de Kapel
Irancy
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Waardering (2020 gids) 15/20 (Vintage 2017) (Zeer goede wijn)
Domein beoordeeld (gids 2020) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Domeinen Het grote avontuur gaat verder voor Grégory Viennois en Delphine Carré, naast hun respectieve activiteiten voor Laroche.Appellatie Deze pure rode wijnhandelaar uit de streek Irancy ontbrak nog in het landschap van de regio, vooral omdat ze van start gingen met de prachtige jaargang 2015. In 2016 gaven ze er de voorkeur aan om alles te mengen tot één cuvée, maar de wijnen van 2017 bevatten de gebruikelijke drie cuvées, met een absoluut schitterende Beaux-Monts. Domein Reserveer uw cuvées tijdig bij !
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2022) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Delphine en Grégory Viennois richtten deze jonge négoce op in 2015. Delphine komt uit een familie van wijnboeren en heeft in een aantal grote Bourgondische huizen gewerkt. De tweede, die ook uit de Bourgogne komt en een diploma oenologie heeft, heeft een mooi cv: hij leerde het vak bij Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) en Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), vinifieerde bij Ch. Smith-Haut-Lafitte, was technisch directeur van Michel Chapoutier en gedelegeerd bestuurder van Ferraton Père & Fils. Sinds 2011 is hij technisch directeur van Dom. Laroche in Chablis en sinds 2006 is hij consultant bij Quinta Do Monte d'Oiro in Portugal.
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd op 90/100 (Vintage 2017) (Heerlijke wijn)
Domaine noté (gids 2021) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.9/5
9 op
Noot en recensie door M. JEAN PAUL A. Gepubliceerd op 20/05/2020
De neus is erg krachtig, met overrijp rood fruit en te veel hout. In de mond komen de alcohol en het hout als eerste naar voren, gevolgd door een rustieke textuur. Ik vond deze wijn niet erg schoon.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. PASCAL B. Gepubliceerd op 12/08/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. SEBASTIEN A. Gepubliceerd op 17/10/2021
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 26/04/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. XAVIER A. Gepubliceerd op 07/04/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. CHRISTOPHE H. Gepubliceerd op 03/04/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. HUGO J. Gepubliceerd op 23/03/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MAXIME D. Gepubliceerd op 25/02/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. SEBASTIEN D. Gepubliceerd op 18/02/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Maison de La Chapelle wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.