Domaine Stéphane Aladame
De wijngaarden van Domaine Stéphane Aladame worden bewerkt met geïntegreerde bestrijding en biologische methoden: werk dat wordt uitgevoerd met respect voor de bodem en de terroirs, waarbij het gebruik van chemische meststoffen wordt verboden om gezonde druiven van hoge kwaliteit met een gematigde opbrengst te verkrijgen. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens op de meest natuurlijke manier gevinifieerd, zonder gist of enzymen. Ondanks zijn jonge leeftijd kan Stéphane Aladame bogen op een schat aan ervaring en is hij al een van de gevestigde namen van Montagny. De wijnen van Domaine Stéphane Aladame drukken hun terroir uit en onthullen een echte persoonlijkheid. Ze worden nu geserveerd in enkele van de beste restaurants van Frankrijk: Lameloise, Ducasse, Gagnaire, Bocuse...
Domeinen aanbevolen door
Koop je Stéphane Aladame wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Onze laatste verkoop van wijnen Domaine Stéphane Aladame
Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Vignes Derrière 2022
92/100 Tim Atkin
-
91/100 RVF
De Premier Cru "Les Vignes Derrière" ligt in de gemeente Montagny-lès-Buxy. De vlaggenschipcuvée van het domein heeft een fris, kalkachtig mineraal profiel in een zeer verfijnde, lange en krachtige stijl. De zilte afdronk verlengt het plezier. We houden van de elegantie en het evenwicht van deze cuvée.
Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Coères 2022
90/100 Decanter
"Rijpe appel met bloemige en nootachtige nuances en een beetje kruidigheid van het eikenhout.Appellatie De textuur is romig en dicht, en de lengte overtreft de norm bij [...]." (Wine Advocate 2023)
Stéphane Aladame - Bourgogne Aligoté 2020
3.4/5 (5 advies)
De Bourgogne Aligoté van Stéphane Aladame heeft een neus van wit fruit, met hints van mineraliteit en wilde bloemen. De smaak is strak en delicaat, de vinificatie in vaten zorgt voor frisheid en mineraliteit.
Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Les Maroques 2021
5/5 (1 advies)
93/100 Tim Atkin
-
16/20 Jancis Robinson
"De wijn is rijk aan aroma's van geel en wit fruit. De geroosterde tonen combineren met de mineraliteit om een krachtige balans te creëren". (Stéphane Aladame, wijnmaker)
Stéphane Aladame - Montagny 1er Cru Découverte 2018
3.9/5 (13 advies)
88/100 Robert Parker
"Met aroma's van witte bloemen, geblancheerde amandelen, vlierbloesem en perzik is de 2018 Montagny 1er Cru Découverte dicht, delicaat en mooi, met een matige concentratie en levendige zuren. Zoals alle wijnen van Aladame dit jaar zal deze wijn goed jong drinken." (Wine Advocate 2020) Deze blend van jonge wijnstokken aangeplant op 2 Montagny 1er Cru climats produceert een frisse, fruitige wijn met mooie minerale tonen. Deze cuvée wordt volledig in vaten gemaakt en drukt de puurheid van het fruit uit met enkele florale toetsen.
Stéphane Aladame - 1er Cru Sélection Vieilles Vignes 1er Cru 2017
4.1/5 (13 advies)
15,5/20 RVF
-
15,5/20 Bettane & Desseauve
De Chardonnay die half september met de hand wordt geoogst en afkomstig is van 4 verschillende 1er Cru wijngaarden met een leeftijd tussen 40 en 80 jaar, wordt volledig gevinifieerd en gerijpt in eiken vaten. De aanzet is rechttoe rechtaan, onmiddellijk levendig, gekenmerkt door een fijne krijtachtige toets en verzacht door een gecontroleerde houtachtigheid. Elegantie en finesse.
Stéphane Aladame - Mon Blanc 2016
3.7/5 (3 advies)
15/20 RVF
-
15/20 Bettane & Desseauve
"Geoogst in Saint-Clément-sur-Guye, in het westen van de Chalonnais, biedt deze Chardonnay grote finesse in zijn aroma's en smaken, is hij smakelijk en goed gerijpt, met een ingehouden eik die er goed bij past". (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2019 - RVF) Grote aromatische zuiverheid, met tonen van fruit en witte bloemen die typisch zijn voor Chardonnay. Fris en mineraal, met een volle smaak. Onmiddellijk plezier gegarandeerd!
Stéphane Aladame - Prélude 2014
3.7/5 (3 advies)
Montagny Prélude werd volledig in vaten gevinifieerd en gerijpt om de frisheid van de Chardonnay te bewaren. Het onthult aroma's van bloemen en wit fruit. Eenvoudig en licht, zal het u verrukken met zijn elegantie en fijne textuur.
Domaine Aladame - Crémant de Bourgogne Conciliabule Brut
3.5/5 (2 advies)
De Crémant de Bourgogne van Domaine Aladame wordt op traditionele wijze geproduceerd en is een soepele, verleidelijke blanc de blancs brut, gedomineerd door wit fruit. De zeer fijne belletjes onthullen de mineraliteit en frisheid die kenmerkend zijn voor het terroir. Een Crémant die zonder twijfel een van de meest consistente wijnen van het domein is, te proeven "en conciliabule", natuurlijk!
Domaine Aladame - Les Burnins Montagny 1er Cru 2007
3/5 (2 advies)
Opmerkingen : Nieuwe jaargang nog niet beoordeeld door de pers - de 2006 kreeg 16/20 RVF
Appellatie Geprezen door vele gidsen voor de gestage vooruitgang van zijn wijnjaren, is Stéphane Aladame nu in de voorhoede van zijn gekozen . De2007 cuvée Les Burnins, van het zeer fijne gelijknamige perceel gedomineerd door klei en kalksteen, is een mooi voorbeeld. Het is een intense wijn met toetsen van muskaat, rijp fruit en honing, rond en heerlijk in de mond, met verrassend complexe aroma's.
Domaine Aladame - Cuvée Sélection Montagny 1er Cru 2007
3.8/5 (4 advies)
Opmerkingen : Nieuw oogstjaar nog niet beoordeeld door de pers - de 2006 kreeg 15/20 Gault Millau
De Cuvée Sélection, altijd fris en elegant, is gemaakt van druiven uit 4 verschillende 1er Cru percelen: Les Las, Les Platières, Les Maroques en Les Gouresses, die elk hun eigen rijkdom en specificiteit met zich meebrengen. Deze wijn uit 2007 is mineraal en evenwichtig, rond en lang houdbaar, met delicate toetsen van toast. Een subtiele, precieze cuvée die wacht om ontdekt te worden!
Domaine Aladame - Montagny 1er Cru 2007
3.3/5 (3 advies)
Opmerkingen : Nieuw oogstjaar nog niet beoordeeld door de pers - de 2006 kreeg 15/20 Gault Millau
Een blend van een mozaïek van terroirs geclassificeerd als 1er Cru (climats Les Maroques, Les Platières, Les Las en Les Gouresses), deze Montagny 1er Cru opent het gamma van het domaine in mooie stijl. Hij is meteen fris en fruitig, met zeer minerale tonen en een grote aromatische zuiverheid. Een evenwichtige wijn met een discrete zachtheid in de mond, voor een uiterst smakelijke kennismaking!
Domaine Aladame - Vieux Château Montagny 1er Cru 2006
3/5 (1 advies)
Een eersteklas 1er Cru!
Genoteerd domein Opmerkelijk door de Gault Millau-gids, Te volgen gebied door la RVFAfkomstig van een bijzonder kalkrijk terroir, is het de mineraliteit die dit wijnjaar domineert. De 1er Cru "Kasteel"is een fijne wijn met een grote aromatische zuiverheid die een echte persoonlijkheid onthult. Levendig, fruitig en scherp, wint hij aan nuance en structuur door zijn gedeeltelijke rijping in eiken vaten. Stéphane Aladameeen gepassioneerde perfectionist en erkend als een rijzende ster in deAppellatie MontagnyDit is een wijn om nu te drinken, met een uitstekend potentieel om zich verder te ontwikkelen. Zeker iets om te ontdekken!
Domaine Aladame - Les Vignes Derrière Montagny 1er Cru 2005
3.8/5 (4 advies)
Aromatische complexiteit, volheid en structuur
16/20 RVF, 15/20 Bettane et Desseauve, 16/20 Gerbelle & Maurange, 1* Guide Hachette 2008 Stéphane Aladame Appellatieis een opmerkelijk consistente producent en zijn wijnen behoren ontegensprekelijk tot de beste ter wereld op . Dit opus van "Les Vignes Derrière"Een zeer hoog gewaardeerde wijn, de vrucht van het perfectionisme van zijn maker. Mooie aromatische complexiteit met tonen van exotisch fruit, ondersteund door een volle, gestructureerde body. De mineraliteit en frisheid zorgen voor elegantie en evenwicht. Een wijn met alle onontdekte rijkdom van dit uitzonderlijke terroir!
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024