Domaine de la Soufrandière - Les Quarts 2017

Name: Domaine de la Soufrandière - Les Quarts 2017
Brand: Domaine de la Soufrandière
Rating: 4 (5 reviews)

Pouilly-Vinzelles|Witte wijn|Organisch

Bourgondië

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (5 klanten)

16,5/20

RVF

18/20

Bettane & Desseauve

92/100

Robert Parker

92-94/100

Vinous

90-92/100

Burghound

(Wijnoogst notities 2016)

Het klimaat van "Les Quarts" uit zich in een citroenachtige, minerale Chardonnay met een opmerkelijke complexiteit en lengte. De combinatie van oude wijnstokken en een uitzonderlijk terroir maken dit een cuvée om neer te leggen. Een geweldige Pouilly-Vinzelles!

Functies

Domein

Domaine de la Soufrandière

Cuvée

Les Quarts

Jaartal

2017

Benaming

Pouilly-Vinzelles

Regio

Bourgondië

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Klei-kalksteengrond, zeer rijk aan ijzeroxide (rood), op Bajocische grond, op het hoogste en steenrijkste deel van het "Les Quarts"-klimaat.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Hele bos persen

Rijping

In vaten van 228 liter gedurende 11 maanden

Mate van alcohol

13.5%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Heldere, lichtgouden kleur

Neus

Zeer mineraal, met heerlijke citroentonen

Smaak

Levendig en fris, met goed volume, goede complexiteit en lengte.

Serveren

AT 12-14°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2019

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Probeer het eens met kip of konijn à la crême, tartiflette met Reblochon kaas, tongfilets met citroenboter...

Domaine de la Soufrandière

Meer informatie over Domaine de la Soufrandière

Pouilly-Vinzelles

Meer informatie over Pouilly-Vinzelles

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Waardering 18/20 + Coup de Coeur (Vintage 2016) (Referentiewijn)

Domaine noté (gids 2022) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)

Over het domein:

De gebroeders Bret, die nooit een gebrek hebben aan ideeën of inventiviteit, zijn een referentie geworden in de Mâconnais dankzij hun scherpe beheersing van de biodynamische wijnbouw. Het meeste werk in de wijngaard wordt met de hand gedaan, behalve ploegen en sproeien (met een tractor of paard), en hun wijnstokken zijn een speeltuin geworden voor INRA-onderzoekers. La Soufrandière is het 11 hectare grote domein van de familie, dat nu Demeter-gecertificeerd is. Bret Brothers is het handelsbedrijf, dat druiven inkoopt en 15 microcuvées produceert (waarvan tien biologisch gecertificeerd). De wijnen zijn altijd opmerkelijk energiek en zuiver, met een ongeëvenaarde verteerbaarheid. Een van de modeladressen van de regio, met het volste vertrouwen.

Robert Parker - Wine Advocate

Beoordeeld op 92/100 (Vintage 2016) (Heerlijke wijn)

Domaine noté (gids 2022) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Over het domein:

Domaine La Soufrandière is het familiedomein van de dynamische broers Jean-Philippe en Jean-Guillaume Bret (voor recensies van hun négociant project, zie Bret Brothers), waar ze prachtig satijnachtige, zuivere, smaakvolle en expressieve wijnen produceren. De druiven worden biologisch geteeld en met de hand geoogst. Ze worden geperst voordat ze op vat fermenteren en de wijnen rijpen vaak op de droesem in roestvrijstalen vaten om de spanning te bewaren.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd 16,5/20 (Vintage 2016) (Zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Het domein La Soufrandière in Vinzelles werd in 1947 aangekocht door Jules Bret en werd vanaf het wijnjaar 2000 opgestart door de gebroeders Bret, Jean-Philippe en Jean-Guillaume. Vanaf dat moment lag biodynamische wijnbouw voor de hand. In 2006 kregen ze de Demeter-certificering en ze zijn blijven experimenteren, zowel in de wijngaard als in de kelder, om met oneindige zorg het beste uit hun terroirs te halen. Cuvées met weinig of geen zwavel krijgen het Zen-label. Naast dit domein werd in 2001 Bret Brothers opgericht, een haute couture wijnhandelaar, die uiteraard in onze gids is opgenomen.

Burghound

Gewaardeerd 90-92/100 (Vintage 2016)

Domein beoordeeld Aanbevolen

Vinous A. Galloni

Gewaardeerd 92-94/100 (Vintage 2016)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 5 beoordelingen

Notitie en advies van M. JEAN PIERRE V. Gepubliceerd op 29/10/2021