Champagne Alexandre Bonnet - Blanc de Noirs Extra Brut

Bettane & Desseauve

Over de wijn:

Frisheid, levendigheid, een goed volume in een wijnachtig geheel voor een champagne die resoluut bij de maaltijd past.

Over het domein:

Dit huis in Les Riceys heeft zijn werkwijze volledig herzien en presenteert zich nu als een domein met talrijke perceelsgewijze cuvées, geïnspireerd op het Bourgondische model. Het is gespecialiseerd in zwarte druiven (hoewel het ook een respectabele cuvée van pinot blanc en chardonnay produceert, harmonie-de-blancs) en in het bijzonder een heerlijke rosé de saignée, dat wil zeggen afkomstig van een begin van rode wijnbereiding en niet, zoals vaker het geval is in de Champagne, van een assemblage van rood en wit. De champagnes hebben geleidelijk aan meer smaakdiepte en een fijnere textuur gekregen.

Decanter

Guide des Vins Gault & Millau

Over de wijn:

Kleine oxidatieve tonen doen denken aan amandel en het bos na een regenbui in een elegante neus. Deze ontwikkeling vinden we terug in een mond met een mooie textuur, benadrukt door een geroosterde structuur en vergezeld van tonen van peperkoek en rapadura. Edele bittere tonen leiden naar een levendige afdronk. Een champagne met een ontroerende balans, zonder enige zwaarte.

Over het domein:

Het dorp ligt aan het einde van de Laignes-vallei, op de grens van de Champagne en Bourgondië. Het is een heuvelachtig gebied dat door de eeuwen heen door mensen geduldig is bewerkt voor de wijnbouw. Het heeft een rijke geschiedenis en meerdere namen, maar één bijzondere reputatie: Les Riceys. Op de steilste hellingen van de Champagne geeft de kalksteen uit het Kimmeridgiaan de pinot noir van Les Riceys zijn unieke karakter, dat de reputatie van de drie Appellaties  bepaalt: champagne, coteaux-champenois en rosé-des-riceys. Het domein Alexandre Bonnet produceert hier enkele van de meest gewaardeerde wijnen van de Côte des Bar.

Wine Enthusiast

Over de wijn:

Deze champagne heeft drie jaar op fles gerijpt voordat hij op gist werd gezet en heeft een aroma van witte bloemen en een intense zuurgraad. De wijn heeft textuur met mineraliteit en een kruidige smaak van wit fruit.

Jancis Robinson

Over de wijn:

Delicate aroma's van gedroogde weidebloemen en warm, zoet hooi. De krijtachtige textuur geeft de wijn een stevige en fijne concentratie. Losse, kantachtige bubbels. Deze mooie aroma's zijn zeer persistent in de mond en voegen een gracieuze verheffing en een smakelijke sluier toe aan het rijpe gele fruit.

James Suckling

Over de wijn:

Een textuurrijke, evenwichtige en energieke pinot noir-champagne. Goed uitgevoerd en geconcentreerd met precisie en stijl. Hij heeft aroma's van gekookte peren, zoete kruiden en rauwe amandelen. Hij is smakelijk, met fijne bubbels en een verticale dimensie. Levendig en behendig. Gedegorgeerd in 2023.

Terre de Vins