Domaine Alexandre Bonnet - Rosé des Riceys La Fôret 2021
93/100
Decanter
90/100
James Suckling
16,5/20
Jancis Robinson
90/100
Vinous
"Uniek en vertrouwelijk, een geweldige Pinot Noir voor fijnproevers!"
Deze kleurrijke en krachtige rosé is een paradox tussen kracht en finesse. Deze stille wijn, afkomstig uit een unieke en prestigieuze champagneregio, zal de grote liefhebbers bekoren en de meest nieuwsgierigen verrassen.
Koop uw Alexandre Bonnet-champagnes tegen de beste prijs in onze privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Karmijnrode kleur met robijnrode schitteringen
Neus
Fris en complex aroma van kersen en bosvruchten, lichte tonen van verse amandel, witte peper
Smaak
Intens en krachtig, aanzet van rode bessen, zuur afdronk ondersteund door een aroma van framboos en verlengd door viooltjes.
Serveren
OP 12°C
Drinken vóór
2027 om de frisheid te behouden en 2030+ voor meer complexiteit
Wijn-spijscombinaties
Te combineren met een andouillette uit Troyes, een tournedos Rossini, wild gevogelte of gewoon een lekker pasteitje.
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Dit huis in Les Riceys heeft zijn werkwijze volledig herzien en presenteert zich nu als een domein met talrijke perceelsgewijze cuvées, geïnspireerd op het Bourgondische model. Het is gespecialiseerd in zwarte druiven (hoewel het ook een respectabele cuvée van pinot blanc en chardonnay produceert, harmonie-de-blancs) en in het bijzonder een heerlijke rosé de saignée, dat wil zeggen afkomstig van een begin van rode wijnbereiding en niet, zoals vaker het geval is in de Champagne, van een assemblage van rood en wit. De champagnes hebben geleidelijk aan meer smaakdiepte en een fijnere textuur gekregen.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100 (Vintage 2020)
Beoordeeld domein Aanbevolen
Guide des Vins Gault & Millau
Beoordeeld domein Aanbevolen (Aanbevolen)
Over het domein:
Het dorp ligt aan het einde van de Laignes-vallei, op de grens van de Champagne en Bourgondië. Het is een heuvelachtig gebied dat door de eeuwen heen door mensen geduldig is bewerkt voor de wijnbouw. Het heeft een rijke geschiedenis en meerdere namen, maar één bijzondere reputatie: Les Riceys. Op de steilste hellingen van de Champagne geeft de kalksteen uit het Kimmeridgiaan de pinot noir van Les Riceys zijn unieke karakter, dat de reputatie van de drie Appellaties bepaalt: champagne, coteaux-champenois en rosé-des-riceys. Het domein Alexandre Bonnet produceert hier enkele van de meest gewaardeerde wijnen van de Côte des Bar.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2023) 16,5/20 (Vintage 2020)
Beoordeeld domein Aanbevolen
Vinous
Gewaardeerd 90/100 (Jaargang 2020)
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100 (Vintage 2020)
Klantbeoordeling
5/5
op basis van 1 beoordeling
Noot en recensie door Mme MARIE LOUISE C. Gepubliceerd op 09/08/2025
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein
