Score: Robert Parker 90+/100 "Horizonte de Exopto 2008 is 65% Tempranillo, 20% Graziano en 15% Grenache gerijpt gedurende 10 maanden in Franse en Amerikaanse eik. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en biedt tonen van Aziatische kruiden, wierook, mineraliteit, leer, een vleugje balsamico en een assortiment van zwart fruit. Kruidig, hartig en zeer complex in de mond...".(Robert Parker - Wine Advocate juni 2011) .Een must!
Functies
Domein
Bodega Exopto
Cuvée
Horizonte
Jaartal
2008
Benaming
Rioja
Regio
Spanje
Druivensoorten
80% Tempranillo, 10% Graciano, 10% Grenache
Terroirs
klei-kalksteen en grind
Wijnbouw
traditioneel
Oogst
handmatig
Wijnmaken
vinificatie in houten en betonnen vaten voor de Graciano en Tempranillo, in roestvrijstalen vaten voor de Grenache
Rijping
12 maanden in Franse eiken vaten (90%) en Amerikaanse eiken vaten (10%)
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
dieppaarse kleur
Neus
met tonen van cederhout, rook, zoethout en bramen
Smaak
krachtig, met uitstekende aroma's en fijne rijpe tannines
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2012
Drinken vóór
2032
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur une paëlla, des ris de veau aux morilles, un risotto aux champignons sauvages...<br/>