Een nieuwe jaargang, de 2006 werd beoordeeld: Robert Parker 90/100 Gemaakt van Sangiovese druiven, deze zeer fijne Marche is een elegante wijn met typische aroma's van saltapicchio. Een rijke Italiaanse rode wijn met fluweelzachte tannines, zeer representatief voor zijn klei terroir. Een echte traktatie!
Functies
Domein
Domaine Boccadigabbia
Cuvée
Saltapicchio
Jaartal
2007
Benaming
Marche
Regio
Italië
Druivensoorten
100% Sangiovese
Terroirs
kleigronden
Wijnbouw
traditionele cultuur
Oogst
handmatig
Wijnmaken
lange maceraties
Rijping
14 tot 16 maanden in nieuwe en 1-wijn vaten
Mate van alcohol
15%
Degustatie & combinaties
Oog
robijnrode jurk
Neus
elegante, typische smaken van saltapicchio
Smaak
rijke, fluweelzachte tannines, een wijn die zeer representatief is voor zijn terroir
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2012
Drinken vóór
2016
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des viandes rouges, des grillades... <br/>