Sicilië is al een wijnland sinds de tijd van de Feniciërs, die hier in de 8e eeuw voor Christus de eerste wijngaarden aanplantten. Hoewel Siciliaanse wijn in de 18e eeuw in het buitenland erkenning begon te krijgen, met name door de zoete Marsala-wijn, duurde het tot de jaren 1970 voordat de Siciliaanse wijngaarden aanzienlijk werden gemoderniseerd en ontwikkeld.
Sicilië heeft een typisch mediterraan klimaat, mild in de winter en heet, zelfs zeer heet, in de zomer. Dankzij deze gunstige omstandigheden heeft Sicilië 180.000 hectare aan wijngaarden, de grootste van heel Italië. 70% van de productie bestaat uit witte wijn. Een groot deel van deze Siciliaanse wijnen wordt geproduceerd door coöperaties, met zowel internationale als inheemse druivenrassen zoals Cataratto, Grecanico, Inzolia, Nero d'Avola en Nerello Mascales.
Vandaag de dag kan Sicilië aanspraak maken op een aantal lokale DOC (Denominazione di Origine Controllata) labels, die wijnen identificeren met sterke, typisch Siciliaanse kenmerken, zoals Pantelleria, Monreale en Vittoria. Wijnliefhebbers zullen de persoonlijkheid van de wijnen van Domaine Caruso & Minini waarderen.
Met zijn mooie lichtgele kleur is deze 100% Grillo erg fris in de neus, met een mooi boeket dat complexiteit en elegantie biedt. In de mond is het een frisse, levendige witte wijn met een fijne aanzet en een uitstekende balans. Een perfecte begeleider van gegrilde vis, bijvoorbeeld...
In de neus onthult deze zeer mooie rode wijn veel fruit en frisheid. In de mond is hij rond en evenwichtig, nog steeds heel fris en soepel, met een lange, heerlijke afdronk. Een aanrader!
Catarratto is een mediterraan druivenras dat zelden alleen gevinifieerd wordt. De smaak is fris en levendig, met een elegante afdronk. De aroma's van gele en groene citroenen en witte bloemen voegen frisheid toe. Pareltje Echt iets om te ontdekken!
In de neus onthult deze zeer mooie rode wijn veel fruit en frisheid. Het gehemelte is rond en evenwichtig, nog steeds heel fris en soepel, met een lange, heerlijke afdronk. Een rode wijn die perfect past bij herfstgerechten... Een must!
Deze andere Siciliaanse witte wijn is lichtgeel, helder en briljant, met een diepe, intense neus en delicate honingaroma's. Hij heeft volume en volheid in de mond, met een mooie vettigheid, een goed evenwicht en een grote lengte. Hij heeft volume en volheid in de mond, met een mooie vettigheid, een goede balans en een grote lengte. Een serieuze, elegante wijn!
Regieterre rood heeft een karmozijnrode kleur en een zeer aangename neus, met aroma's van kersen en pruimen. Het gehemelte is gulzig en fruitig, met een smeuïge, frisse textuur, een goede zuurgraad gecombineerd met een mooie structuur, en rijp fruit dat zich opent naar een lange, gulle afdronk... De rijkdom van Sicilië in een fles!
Score: Robert Parker 90/100 "Sachia (Perricone) 2008 is een intens bloemige en wijnachtige rode wijn, met een mooie kern van fruit, rozen en zoete kruiden, gevolgd door een lange, verfrissende afdronk. Zeer elegant, een zeer vrouwelijk Siciliaans rood". (The Wine Advocate - Robert Parker)