"Een zijdezachte, diepe robijnrode kleur met paarse accenten. Neus van rood en zwart fruit met vegetale en peperige tonen. Verleidelijk krachtig in de mond, met een vleugje zoetheid. Een ijzeren vuist in een fluwelen handschoen! Grote minerale frisheid op de afdronk". (Gilbert & Gaillard 2023).
Functies
Domein
Château Pech-Latt
Cuvée
Grand Vin
Jaartal
2022
Benaming
Corbières
Regio
Languedoc
Druivensoorten
40% Syrah, 35% Grenache, 20% Carignan, 5% Marselan
Terroirs
Kleigrond met alluviale afzettingen aan de oevers van de Orbieu
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Zorgvuldige traditionele vinificatie gedurende 8 tot 12 dagen, zonder toegevoegde sulfieten
Rijping
Enkele maanden in betonnen tanks
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Granaat jurk
Neus
Precies en peperig, met aroma's van zoethout en knoppen van zwarte bessen
Smaak
Soepel en rond, met bramenaroma's en een aangename, evenwichtige structuur.
Serveren
AT 16-17°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij gegrild vlees, pittige gerechten en wild.
Kasteel Pech-Latt
Corbières
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Zoals vele andere domeinen in de Corbières is Pech-Latt van kloosterlijke oorsprong: het domein was afhankelijk van de nabijgelegen abdij van Lagrasse, waarvan de wijngaarden worden vermeld in 784. Dit uitgestrekte domein (340 ha, waarvan 160 ha wijnstokken) ligt aan de voet van de Alaric-berg en wordt sinds 1991 biologisch verbouwd. Lise Sadirac is nu de manager van het domein, dat behoort tot de Louis Max groep uit de Bourgogne.
Guide des Vins Gault & Millau
Estate beoordeeld met 5 sterren (opmerkelijke productie)
Over het domein:
Aan de voet van het Alaric-gebergte staan de Pech-Latt wijngaarden, die biologisch gecertificeerd zijn, aangeplant op kalksteen en rode mergelbodems. Het is dus hard werken, want het domein beslaat meer dan 90 hectare, met een gevarieerde druivenvariëteit die een ereplaats geeft aan carignan en grenache noir, evenals marsanne in het wit. Na het plukken - behalve voor sommige carignan - wordt de most lang ingevaten, gevolgd door rijping in vaten of eiken vaten voor sommige van de oudere wijnstokken.
Gilbert & Gaillard
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100
Over wijn:
Diep robijnrood met paarse accenten en een heerlijk olieachtig karakter. Neus van rood en zwart fruit met vegetale en peperige tonen. Verleidelijk krachtig in de mond, met een vleugje zoetheid. Een ijzeren vuist in een fluwelen handschoen! Grote minerale frisheid op de afdronk.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Over wijn:
Tonen van zwarte kers, zwarte bes, gedroogde tijm en peperkorrels. Medium body met fijne, stevige tannines. Stevig en serieus met een sappige kern van kers en zwarte bes in het midden en een pittigere, sappigere kern van bosbes naar het einde toe.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 20/02/2024
Favoriet voor deze Grand Vin, waar Pech-Latt's kunst van het mengen royale aroma's van kleine wilde bessen (wilde aardbeien en bosbessen in het bijzonder) en verse kruiden onthult, aangevuld met een fijn snufje witte peper en een vleugje zan. De smaak is vol, maar zonder overdreven warmte of zwaarte, weelderig en weelderig, met een smeuïg gevoel en een heerlijk, licht verkwikkend sap, geholpen door een flinke dosis smeltende, sierlijke tannines die een delicate sensatie van tederheid en voluptueusheid creëren die van het begin tot het einde tot uiting komt. Ondanks de ouderwetse presentatie nodigt deze zeer smakelijke Corbières met TB. RQ/P. nodigt je uit om hem vandaag te proeven met Corbières lamsmuis à la Languedocienne. Score = 4,2.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL F. Gepubliceerd op 22/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Pech-Latt wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024