Domaine de la Garance - Les Armières 2015

Name: Domaine de la Garance - Les Armières 2015
Brand: Domaine de la Garance
Rating: 4.1 (9 reviews)

Coteaux du Languedoc|Rode wijn

Languedoc

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,1/5 (9 klanten)

16/20

RVF

Les Armières toont het terroir van Domaine de la Garance en draagt zijn identiteit. De wijnstokken zijn meer dan honderd jaar oud en de Carignan is goed aangepast. Er is fruit, zuurte, substantie en de vastberadenheid om een geweldige rode wijn te maken, die ook bewaard kan worden door zijn ontwikkeling in de fles.

Functies

Domein

Domaine de la Garance

Cuvée

Les Armières

Jaartal

2015

Benaming

Coteaux du Languedoc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

100% Carignan

Wijnbouw

niet-gecertificeerd biologisch

Oogst

bij optimale rijpheid

Wijnmaken

in hele bossen

Rijping

24 maanden in betonnen vaten en eiken vaten

Mate van alcohol

13,5%

Degustatie & combinaties

Oog

dieppaarse kleur

Neus

aroma's van rood fruit: knoppen van zwarte bessen, garrigue met een vleugje frisse menthol

Smaak

fijne balans tussen zuurgraad, fruit en substantie

Serveren

decanteren bij 14-16°C

Open

2 uur ervoor

Drinken van

2018

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Geniet ervan met een eendenborst met peper, een stoofpotje van rundvlees met eekhoorntjesbrood...

Domaine de la Garance

Meer informatie over Domaine de la Garance

Hellingen van de Languedoc

Meer informatie over Coteaux du Languedoc

Deskundige meningen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2018) 16/20 + Coup de Coeur (zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2019) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over het domein:

Na een periode bij de coöperatie te hebben gewerkt, begonnen Pierre Quinonero en Murielle Clavier met hun eerste botteling met de jaargang 1998. De wijngaard ligt aan de voet van het dorp Caux en bestaat uit oude carignan-, ugnis- en clairette-wijnstokken, waarvan sommige meer dan honderd jaar oud zijn. De Grenache en Syrah herbeplantingen zijn het resultaat van massale selecties. In de kelder die door een groep vrienden is gebouwd, levert de optie van hele oogsten en lange maceraties een rode wijn op, Les Armières (90% Carignan), met stevige zuren en tannines die worden verfijnd in betonnen vaten en houten tonnen. De kleine productie van witte wijnen, die over een lange periode zijn gerijpt, ontbreekt het niet aan originaliteit. De veeleisende stijl maakt de wijnen soms moeilijk toegankelijk voor beginners.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,1/5

van de 9 beoordelingen

Notitie en advies van M. FABRICE F. Gepubliceerd op 10/02/2019

1 fles in 2018, gedecanteerd en 's ochtends opnieuw gebotteld voor een avondmaaltijd, explosieve neus van rood fruit, dan kers in alcohol (kirsch), "luchtig" gehemelte, gesmolten tannine, zeer lichte zuurgraad, zeer goede wijn.