Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2016

Name: Domaine Borie La Vitarèle - Les Terres Blanches 2016
Brand: Domaine Borie La Vitarèle
Rating: 3.8 (11 reviews)

Saint-Chinian|Rode wijn|Bio

Languedoc

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.8/5 (11 klanten)

14,5/20

Bettane & Desseauve

14,5/20

RVF

88/100

Robert Parker

(Wijnoogst notities 2015)

Les Terres Blanches heeft een intens rode kleur, met een krachtige neus, fijne mineraliteit en delicate aroma's. Dit is een typisch mediterraan rood, vol en elegant, met een discrete tanninestructuur die onmiddellijk plezier geeft.

Kenmerken

Domein

Domaine Borie La Vitarèle

Cuvée

Les Terres Blanches

Jaartal

2016

Benaming

Saint-Chinian

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Grenache, Syrah, Mourvèdre

Terroirs

grond van mergel en wit kalksteengruis op een ondergrond van sterk gebroken kalksteenblokken

Wijnbouw

Ecocert-gecertificeerd biologisch

Oogst

handmatig

Vinificatie

Ontsteeld, dan in open vaten geplaatst door de zwaartekracht. Zachte extractie door ponsen. Gisting met inheemse gisten.

Rijping

8 tot 12 maanden in betonnen vaten, op droesem

Alcoholgehalte

14,5%

Bio

Degustatie & combinaties

Oog

mooie rode kleur

Neus

kracht, een fijne mineraliteit, finesse en delicatesse van de aroma's

Smaak

typisch mediterraan, heerlijk en elegant, met een discrete tanninestructuur

Serveren

bij 16-18°C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2018

Drinken vóór

2020

Productie

40.000 flessen

Eten en wijn combineren

Lekker met rood vlees, wild, geroosterd gevogelte, kazen...

Domein Borie La Vitarèle

Meer informatie over Domaine Borie La Vitarèle

Saint-Chinian

Meer informatie over Saint-Chinian

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2017) 14,5/20 (Vintage 2015) (Goede wijn)

Domein beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Domein Over :

Camille Izarn, nu bijgestaan door haar man Ulrich, produceert wijnen die stuk voor stuk zeer lovenswaardig zijn. Domein Camille Izarn is in goede handen na de dood van haar vader, wijlen Jean-François Izarn. Terres Blanches is een instapwijn die de uitstraling heeft van een topwijn en het verdient om gezocht te worden. Les Schistes heeft een groot bewaarpotentieel, terwijl Les Crès gemaakt is van Villefranchiaanse kiezelstenen. Appellatie Domein Midi-Rouge van Saint Chinian Roquebrun is de meest ambitieuze cuvée van het bedrijf, dat sinds 1998 biodynamisch is.

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Domein A van 20 hectare wordt sinds 1998 (biologisch en biodynamisch) verbouwd door Jean-François Izarn, een liefhebber van zachte vinificatie met inheemse gisten, met respect voor het milieu en het terroir. Deze zeer gewaardeerde wijnmaker, erkend en gewaardeerd door zijn collega's, verliet het toneel voortijdig in 2014. Zijn vrouw Cathy nam het op briljante wijze van hem over voordat ze het stokje overdroeg aan Camille, hun dochter.

Robert Parker - Wine Advocate

Beoordeeld (gids 2017) 88/100 (Vintage 2015) (Goede wijn)

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2017) 14,5/20 (Vintage 2015) (Goede wijn)

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2024) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Domein Over :

Domein Camille is van jongs af aan geworteld in de 60 hectare steeneik, garrigue en wijngaarden. Terwijl ze haar carrière begon als journaliste in Parijs, bracht het lot haar in 2014 terug naar het hart van de familiewijngaard, na de dood van haar vader, de charismatische Jean-François Izarn.Appellatie Sindsdien heeft de jonge vrouw haar waarde bewezen door de geologische verscheidenheid van haar gebied, ten oosten van Parijs, tot uiting te laten komen in de verschillende cuvées. Met de hulp van Ulrich, haar partner met een passie voor agronomie, en haar moeder, die altijd aan haar zijde staat, gaat Camille door met nieuwe projecten, zoals het bouwen van de wijnbibliotheek en het planten van een nieuwe cuvée die in 2024 gelanceerd zal worden.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.8/5

11 op