Domaine Pellé - Menetou-Salon Les Blanchais 2022
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
93/100
RVF
-
93/100
Bettane & Desseauve
-
93/100
Vinous
-
16,5/20
Jancis Robinson
“Een fles die gewoon moet rijpen, gewoonweg fantastisch! »
“Les Blanchais 2022 is een fijn gestructureerde, precieze en gerichte stijl. Het valt op door zijn textuur en aromatische terughoudendheid met aroma's van venkel, citrus en haver. De 2022 biedt een uitstekende balans en rijpe zuurgraad met lijn en lengte. Het vertoont in de kern een hoog niveau van concentratie en aangeboren kracht. Veel kalkachtige intensiteit bedekt de mond. (Wijn A. Galloni 2024)
Functies
Domein
Domaine Pellé
Cuvée
Les Blanchais
Jaartal
2022
Benaming
Menetou-Salon
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Sauvignon, vieilles vignes en sélection massale
Terroirs
Kimmeridgische klei-kalksteen-mergelbodem, met wat vuursteen
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Directe persing bij aankomst in de wijnmakerij, bezinking, gisting in houten vaten, vaten en roestvrijstalen vaten.
Rijping
Op droesem in tonnen, vaten (voornamelijk) en roestvrijstalen vaten
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Mooie goudgele kleur
Neus
Citrus- en groentonen in combinatie met mineraliteit
Smaak
Kracht en lengte, zonder zwaarte
Serveren
Decanteren bij 10°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken vóór
2029
Combinaties van eten/wijn
Lekker met kalfslever à la Venetiaanse, snoekbaarsfilet met beurre blanc, dunvlezige schelpdieren, kalfsvlees in saus, Chavignol crottin...
Domaine Pelle
Menetou-Salon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Domaine noté (gids 2025) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over het domein:
Appellatie De familie Pellé heeft diepe wortels in Menetou-Salon en hun werk in de wijngaard en wijnmakerij is indrukwekkend. Sinds 2006 is Paul-Henri bezig met het revitaliseren van dit familiebedrijf, dat steeds beter wordt in kwaliteit. De nadruk op cuvées op basis van percelen en de beheersing van de rijping op hout, met een toenemend gebruik van grote containers (kuipen en vaten), dragen bij aan de uitmuntendheid van het domein, dat nog een extra vereiste heeft toegevoegd met de certificering voor biologische landbouw vanaf 2021.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over wijn:
Zoals gewoonlijk is Les Blanchais strakker en meer gebeiteld, terwijl hij de vettigheid van zijn oogstjaar draagt. Dit is een erg mooie witte wijn in wording.
Over het domein:
Paul-Henry Pellé, de zoon van Anne, is verantwoordelijk voor de wijngaarden en het wijnmaken: deze veeleisende wijnmaker, die voortdurend de manier waarop de grond wordt bewerkt en de manier waarop de wijnen rijpen verfijnt, is volledig toegewijd aan de zoektocht naar optimale rijpheid en gevarieerde expressie van de terroirs. Een nauwgezette vinificatie zorgt voor frisse, frisse witte wijnen (Morogues), maar ook voor diepere wijnen die het unieke karakter van elk terroir weerspiegelen: Le Carroir (oude wijnstokken op vuursteen), Vignes de Ratier (zonneterroir van Kimmeridgisch mergel), Les Blanchais (Kimmeridgisch mergel op het noordoosten). De rode wijnen zijn goed gevormd, maar kunnen wat variaties vertonen.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2024) 16,5/20
Over wijn:
Vrij intens en diep in de neus. Droge afdronk. Minder fruit in het midden dan anderen. Misschien heeft het tijd nodig om consistentie te ontwikkelen? Schil van citrusvruchten.
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2024) 93/100
Over wijn:
Les Blanchais 2022 is een fijn gestructureerde, precieze en geconcentreerde stijl. Hij onderscheidt zich door zijn textuur en aromatische terughoudendheid met aroma's van venkel, citrus en haver. De 2022 biedt een uitstekend evenwicht en rijpe zuren met lijn en lengte. De kern is een hoge concentratie en aangeboren kracht. Veel krijtachtige intensiteit omhult het gehemelte.
Klantrecensies
Koop je Domaine Pellé wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024