Minchin La Tour Saint-Martin - Menetou-Salon Morogues 2022
Loire
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
Decanter
-
91/100
Bettane & Desseauve
"Een zeer goede interpretatie van het kalkterroir van Menetou-Salon".
Morogues blanc, een van de cuvées die het DNA van Domaine de la Tour Saint Martin vertegenwoordigen. Typische sauvignontonen zijn aanwezig in de neus, met hints van jodium. Het gehemelte is gul, met heerlijke bitters achter een volle, rijke body. Een verfrissend, zuur karakter.
Functies
Domein
Domaines Minchin
Cuvée
Morogues
Jaartal
2022
Benaming
Menetou-Salon
Regio
Loire
Druivensoorten
100% Sauvignon
Terroirs
Klei-kalksteen bodem, Kimmeridgian mergel, zuid/zuidoost gericht, steile helling
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Bij optimale rijpheid, met de hand
Wijnmaken
pneumatisch persen, statische bezinking en fermentatie in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling
Rijping
Op fijne droesem, in roestvrijstalen vaten (voornamelijk) en hout (5%) gedurende 6 maanden.
Mate van alcohol
13.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Heldere gouden kleur met groene accenten
Neus
Complex en fruitig, met aroma's van citrus, citroen en pompelmoes.
Smaak
Fris en gul, weelderig, mooie bitters, kalkachtige, minerale tonen, goede persistentie
Serveren
Tussen 10° et 12°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Lekker als aperitief of bij ceviche, feuillantine van oesters met coulis van groene asperges, aiguillette van zeetong met aubergine, coulis van spinazie, Crottin de Chavignol...
Domein Minchin
Menetou-Salon
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2023) 91/100
Domaine noté (gids 2024) 3*Stars (Een productie van hoge kwaliteit die kan dienen als benchmark in zijn sector)
Over wijn:
Wit fruit en citrusvruchten combineren prachtig in de neus en het gehemelte. Een fijne, stijgende afdronk.
Over het domein:
Appellaties Met zijn 17 hectare is Bertrand Minchin, een joviale en innemende wijnbouwer, een van de gevestigde namen in Menetou-Salon en Valençay. Met elk oogstjaar dat voorbijgaat, verfijnt hij de stijl van zijn rode wijnen, die tot de beste van de streek behoren, terwijl zijn imposante, goed gestructureerde witte wijnen aan precisie winnen. Schitterende prijs-kwaliteitverhouding.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2023) 92/100
Over wijn:
Aroma's van gele pruim en zeer rijp citrusfruit ontvouwen zich in de rijke, volle en getextureerde mond. Deze evenwichtige 2022 is een krachtige, geconcentreerde wijn, met precies de juiste hoeveelheid zuren om de rijkdom te ondersteunen. De wijngaarden bevinden zich in de gemeente Morogues en zijn aangeplant op klei-kalksteenbodems boven Kimmeridgisch mergel. De handgeplukte druiven werden gefermenteerd in roestvrij staal en rijpten vervolgens op de droesem.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (gids 2024) Cité (Vin réussi)
Over het domein:
Appellatie Bertrand Minchin, een gevestigde naam in de menetou-salon met zijn Dom. la Tour Saint-Martin, die zich even goed thuis voelt in rode als witte wijnen, staat sinds 1987 aan het hoofd van 17 hectare wijngaarden op de hoogten van Morogues en is bezig over te schakelen op biologische landbouw.Appellatie In 2004 breidde hij uit naar de Valençay regio met de 15 hectare van Claux Delorme, in Selles-sur-Cher, en vestigde al snel zijn naam.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en dat als zodanig alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie vertegenwoordigen).
Over het domein:
Bertrand Minchin is gevestigd in Morogues, een cru van Menetou-Salon, met het domein La Tour Saint Martin, en ook in Valençay (Claux Delorme) - twee domeinen die gegroepeerd zijn binnen Domaines Minchin. De Valençays zijn vrolijk en oprecht: de Menetou-Salon cuvées worden met precisie gevinifieerd. De Sauvignons weerspiegelen de expressie van hun plaats dankzij een nauwgezette aanpak, zoals in de vakkundig gemaakte rode wijnen. Het domein is biologisch gecertificeerd sinds 2022.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 28/04/2024
Met deze gulle jaargang 2022 herontdekt deze Menetou-Salon stal een fijn volume en een zekere spanning op een tonische, minerale basis, die op de afdronk wordt verlengd door fijne bitters. Ik had een beetje meer frisheid op prijs gesteld tegenover een overwegend aromatische expressie. In plaats van schelpdieren combineerde ik deze Morogues liever met een lentebarbecue van mooie zeebaars met in olijfolie gestoofde venkel. Score = 3,9.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MATHIEU W. Gepubliceerd op 22/04/2024
Middeldiepe strogele kleur. Aan de neus rijpe appel, witte perzik, honing, gekonfijte citroen, bijenwas en dan ook die typische buxus en vers gemaaid gras. Complex, gelaagde en heel uitnodigende aroma's. In de wereld een paar zachte smaken van call, mango, venkel, asperges. Ook wat rozenwater. Gemiddelde zuurgraad, veel materie en heel filmend (glycerine). Heel veel smaak, karakter, inhoud en overtuiging. Lange, filmende finale met aspergebittertje op het einde. Score: 17/20
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Minchin wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024