Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray blanc 2023

Name: Pascal en Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray wit 2023
Brand: Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Rating: 4 (9 reviews)

Sancerre|Witte wijn

Loire

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (9 klanten)

1*Étoile

Hachette

88/100

RVF

fruitig

levendig

oesters en zeevruchten

Appellatie "Een mooie uitdrukking van Sancerre, een van de beste waar voor je geld op "

"De citroentonen geven een aangename levendigheid aan de fruitige (witte perzik) en bloemige (kamperfoelie) aroma's. Goed verpakt in vet, eindigt het gehemelte met een heerlijke frisheid. Harmonieus". (Le Guide Hachette 2025)

Functies

Domein

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Cuvée

Terre de Maimbray

Jaartal

2023

Benaming

Sancerre

Regio

Loire

Druivensoorten

Sauvignon Blanc, âge moyen des vignes : 30 ans

Terroirs

Klei-kalksteen bodem, percelen op de heuvels rond het dorp Maimbray

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Langzame, zachte pneumatische persing, fermentatie met geselecteerde neutrale gisten in roestvrijstalen tanks met temperatuurregeling

Rijping

Op fijne droesem gedurende 6 maanden in roestvrijstalen vaten, zonder roeren

Mate van alcohol

13.07%

Degustatie & combinaties

Oog

Mooie lichtgouden kleur

Neus

Mooie expressie van fruit, tonen van witte bloemen en citrusfruit.

Smaak

Levendig in de mond, met een mooie sprankeling, vol en rijk, aroma's van zoete specerijen, goede energie, mineraliteit en een lange afdronk.

Serveren

OP 10°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken vóór

2028

Combinaties van eten/wijn

Ideaal bij een warme salade van geitenkaas of een crottin de Chavignol, maar ook bij zeevruchten en vis...

Landgoed Pascal en Nicolas Reverdy

Meer informatie over Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Sancerre

Meer informatie over Sancerre

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Dit 14 hectare grote familiedomein, beheerd door Pascal Reverdy, wordt zorgvuldig verbouwd met respect voor het milieu, zonder aanspraak te maken op biologische teelt. De witte cuvée Terre-de-Maimbray, van een Kimmeridgisch terroir vergelijkbaar met dat van Chablis, is een prima introductie. Dit is een van de wijnen uit de Sancerre met de beste prijs-kwaliteitverhouding.

Guide Hachette des vins

Wijnclassificatie (Guide 2025) 1*Star (Zeer geslaagde wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2025) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

De citroentonen voegen een aangename levendigheid toe aan de fruitige (witte perzik) en bloemige (kamperfoelie) aroma's. Het gehemelte is goed ontwikkeld en eindigt met een heerlijke frisheid. Een harmonieuze wijn.

Over het domein:

Het dorp Maimbray wordt omringd door steile hellingen met Kimmeridgische mergelgronden. Na de dood van haar man Nicolas in 2007 nam Sophie Reverdy het familiebedrijf (17,8 ha) over samen met haar zwager Pascal. In 2019 komt Pascals zoon Victorien het domein versterken, in 2023 gevolgd door Benjamin, de jongste zoon.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2025) 88/100

Estate rated (gids 2025) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)

Over wijn:

Vloeibaar, soepel en knisperend, Terre de Maimbray 2023 is een verfrissende witte, een beetje eenvoudig, aangenaam om nu te drinken.

Over het domein:

Op hun domein in Sury-En-Vaux produceren Pascal Reverdy en zijn schoonzus Sophie een assortiment betrouwbare, karaktervolle witte wijnen op perceel, met een fruitige, fijn minerale expressie en rokerige afdronk, zoals Anges Lots en Grande Rue. 2020 belichaamt de verschuiving in de rode wijnen naar meer bloemige, heldere aroma's, het resultaat van reflecties over gedeeltelijke vinificatie in hele trossen. De komst van Pascals zoon Victorien, een jonge oenoloog, heeft de wijnen nieuw leven ingeblazen.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

van de 9 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 14/11/2024

Na een levendige, briljante aanzet laat deze heerlijke Sancerre nog meer zien in deze verfrissende 2023, een fijn sap van grote vitaliteit, met geconcentreerde citroen- en grapefruitaroma's van exquise zuiverheid. Het midden van het gehemelte mist noch aan rondheid noch aan dichtheid, wat het geheel veel amplitude geeft. Een verkwikkende, watertandende afdronk, gedragen door de kalkachtige mineraliteit van het terroir. Onverslaanbare prijs-kwaliteitverhouding. Zijn natuurlijke frisheid sublimeerde onmiddellijk een carpaccio van Sint-Brieuc sint-jakobsschelpen met exotische vruchten. Score = 4,2.