Château de Villeneuve - Vieilles Vignes 2018

Bettane & Desseauve

Over de wijn :

Het fruit is vol vitaliteit en vermengt zich prachtig met florale accenten; de fluweelzachte tannines zorgen voor een lange, verfijnde structuur; hij is nu al erg goed.

Domein Over :

De getalenteerde Jean-Pierre Chevalier, een leider in de regio Saumur, haalt het beste uit de kalkheuvels van Souzay met biologische landbouwmethoden (gecertificeerd in 2013). Clos-de-la-bienboire is een von de gourmandise. De cuvée vieilles vignes is dicht met een verfijnde fluweelachtige textuur. De witte wijnen zijn stuk voor stuk aanraders. De wijnen evolueren perfect in de fles, met waardige oude jaargangen. Domeinen Een van de meest opwindende in de regio.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

De minerale definitie van de tuffeau gaat natuurlijk nog verder met de Vieilles Vignes (aangeplant door de grootvader van Jean-Pierre Chevalier in Dampierre), die echte zijdezachte tannines biedt. Een zeer fijne wijn om neer te leggen.

Domein Over :

Appellatie Villeneuve is van oudsher een geweldig terroir voor droge en soms zoete witte Chenin (Coteaux de Saumur), met een opmerkelijk rijpingspotentieel. Jean-Pierre Chevallier beheert de familiewijngaard, waarvan een deel is gelegen aan de spectaculaire Côte de Souzay, met veel zorg en passie. Deze oenoloog, opgeleid aan de wijnschool van Bordeaux, brengt de volledige expressie van deze kalksteenheuvel naar boven en produceert homogene, kleurrijke rode wijnen met een frisse body. Hij heeft het rijpingsproces geleidelijk aan verfijnd en heeft zich consequent gevestigd als een van de grootste stilisten van het Saumur-landschap. We zijn helemaal overtuigd van zijn perfect gekalibreerde wijnen, die sensuele interpretaties van cabernet franc leveren zonder hun herkomst te verloochenen.