1jour1vin

Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence La Stèle (anciennement Rosé du Mas) 2023

Provence

Rosé

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

2*Étoiles

Hachette

-

89/100

Robert Parker

(Toelichtingen jaartal 2022)
bloemen
rond-flexibel
Aziatische keuken

"Een festival van lentesmaken

La Stèle 2023, gemaakt door middel van uitbloeden en directe persing, wordt gekenmerkt door een mooie expressie die levendigheid en rondheid combineert. In de neus is hij bloemig en delicaat, in de mond zacht met toetsen van rijpe aardbeien, knoppen van zwarte bessen en verse munt.

Functies

Domein

Mas de la Dame

Cuvée

La Stèle (anciennement Rosé du Mas)

Jaartal

2023

Benaming

Les Baux de Provence

Regio

Provence

Druivensoorten

Dominante de Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre

Terroirs

Sterk drainerende grond, bestaande uit stenige grind van klei-kalksteen oorsprong.

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Geproduceerd door middel van aftappen en directe persing, gevinifieerd op lage temperatuur (15-18°C), druivensoort per druivensoort.

Rijping

Op droesem voor een deel van de oogst

Organisch

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Zalmkleurig, zeer mals

Neus

Bloemig en delicaat

Smaak

Mals met tonen van rijpe aardbei, knoppen van zwarte bes en verse munt

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2026

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij gegrilde vis, houtgestookte grillgerechten, Aziatische gerechten...

Mas de la Dame

Meer informatie over Mas de la Dame

De Provence

Meer informatie over Les Baux de Provence

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domeinwaardering (gids 2023) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

In het hart van een prachtig landschap op de zuidelijke hellingen van de Alpilles ligt dit familiedomein van 300 hectare, met 52 hectare wijngaarden en 28 hectare olijfgaarden, met een drainerende bodem die perfect is voor wijnbouw.Appellatie De wijnen van het domein worden nu gerund door twee zussen, Caroline Missoffe en Anne Poniatowski, van wie de eerste de huidige en zeer dynamische voorzitter is van Baux-de-Provence. Ze zijn gastronomisch en combineren body en lichtheid met grote elegantie.

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijn beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (jaartal 2022) (opmerkelijke wijn)

Robert Parker - Wijnadvocaat

Robert Parker - Wine Advocate

Gewaardeerd (gids 2023) 89/100 (Vintage 2022) (Zeer goede wijn)

Domaine noté (gids 2023) Aanbevolen (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

5/5

gebaseerd op 1 beoordeling

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. JESPER R. Gepubliceerd op 24/06/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Mas de la Dame wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19676 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*