Domaine de l'Oratoire Saint-Martin - Réserve des Seigneurs blanc 2019

Bettane & Desseauve

Domein Over :

Aan het einde van de jaren '80 behoorden Frédéric en François Alary tot de zeldzame wijnmakers die de Côtes-du-Rhône en zijn dorpen letterlijk opnieuw uitvonden, met een strengheid, gevoeligheid en veeleisende productienormen die veel van hun collega's vreemd waren. In de daaropvolgende decennia maakten ze van hun domein een van de meest aantrekkelijke en consistente ambassadeurs van de Côtes-du-Rhône. Met 25 hectare biodynamisch bewerkte wijngaarden en een indrukwekkend erfgoed van oude wijnstokken, weten ze hoe ze wijnen moeten maken die volheid en plezier combineren. Hun rode wijnen zijn altijd vol, maar zonder harde tannines, en geven rijp fruit met precisie weer. Ze zijn pas op hun best na één tot drie jaar kelder, afhankelijk van het oogstjaar. De witte wijnen bloeien op rond zachte, volle texturen met een discrete mineraliteit.

Robert Parker - Wine Advocate

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over de wijn :

De neus is heerlijk en typisch zuiders, met hints van witte bloemen en venkel, heerlijk fruit en een goede diepte. Het gehemelte is vrij breed, met een volle body, maar de positieve bitters komen op het juiste moment en zorgen voor reliëf en persistentie, evenals een vleugje koolzuur. Een vleugje verduurzaamde citroen maakt de smaken af.

Domein Over :

Frédéric en François Alary, die in 1984 aankwamen, namen de leiding over van dit domein, dat al sinds de 17e eeuw in het bezit was van de familie Alary. Domein Onder de kolossale inspanningen van de twee broers, is gestegen naar de top, dankzij respectvolle landbouw en nauwkeurige witte en rode wijnen van deze prachtige Cairanne terroir. Domein Omdat er niemand was om de fakkel over te nemen, werd het in 2020 verkocht aan de familie Abeille-Fabre, eigenaars van Château Mont-Redon in Châteauneuf-du-Pape.

James Suckling