Le Clos du Caillou - Châteauneuf-du-Pape Les Safres rouge 2022

Bettane & Desseauve

Over het domein:

Appellatie Sylvie Vacheron, sinds kort vergezeld door haar dochter Marilou, heeft een wijngaard in het noordoosten van Frankrijk, waarvan een deel uitstekende Côtes-du-Rhône produceert, heel dicht bij Châteauneuf-du-Pape. Deze wijnen bereiken een zeer hoog expressieniveau, met vakkundig verheven, lange afdronk.Appellatie De Châteauneuf-du-Pape wijnen zijn toegetreden tot de zeer selecte kring van de beste wijnen op en worden geproduceerd volgens de aard van hun terroir.

Decanter

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Een overwicht van grenache (85%) afkomstig van de meest beroemde zanderige terroirs in de regio heeft deze zeer expressieve rode wijn voortgebracht, met verleidelijke aroma's van wilde aardbei, mirte en wilde tijm. Een palet dat een teder, zijdezacht gehemelte irrigeert, met omhullend eikenhout, zachtjes vergezeld van krijtachtige tannines van grote finesse. Een archetypische grote saffraanwijn.

Over het domein:

Appellatie Dit biologische domein wordt al meer dan 20 jaar gerund door Sylvie Vacheron, in samenwerking met oenoloog Bruno Gaspard, en heeft 54 hectare wijngaarden, waarvan 9 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 44 hectare in Côtes-du-Rhône (waarvan een deel, Le Clos, is ingesloten in het Châteauneuf gebied). De aankoop in 2020 van Dom. de Panisse, 6,5 ha in Châteauneuf en 5 ha in Côtes-du-Rhône, is bedoeld om de nieuwe generatie te installeren: Axel en Marilou, de kinderen van Sylvie.

Robert Parker - Wine Advocate

Over wijn:

Heerlijke wervelingen van aardbeien, kersen en rode frambozen markeren de neus van Châteauneuf du Pape Les Safres 2022, een 90-10 blend van Grenache en Mourvèdre van de zandgronden van Les Bédines. Deze wijn heeft een volle body en is zijdezacht, met een nog grotere aromatische persistentie op de afdronk dan gewoonlijk.

Over het domein:

Le Clos du Caillou, altijd een van mijn meest verwachte bezoeken, blijft jaar na jaar enkele van de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Le Clos du Caillou blijft jaar na jaar de beste en meest consistente Châteauneuf produceren. Marilou Vacheron en Bruno Gaspard zijn over het algemeen openhartig in hun beoordelingen van de Wijnjaren.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

De neus is precies en open, met toetsen van kersen, suikeraardbei en bloemen. Het gamma is verleidelijk in zijn finesse en complexiteit. Het gehemelte is vol en toont ook de gulheid van het wijnjaar. Het gehemelte is goed, met alle gratie en zachtheid van grenache. De tannines worden goed beheerd en de algemene indruk is er een van finesse.

Over het domein:

Clos du Caillou, een domein van 53 hectare in de gemeente Courthézon, is sinds 2010 biologisch gecertificeerd. Sylvie Vacheron en haar kinderen, Marilou en Axel, die onlangs zijn teruggekeerd naar het landgoed, hebben de wijnen ontwikkeld om ze meer finesse en diepte te geven. Met de toevoeging van Château de Panisse in 2020, heeft Clos du Caillou nog eens 6,5 hectare in Châteauneuf-du-Pape en 7,5 hectare in Côtes du Rhône verworven. Oude wijnstokken van Cinsault aangeplant in de jaren 1950 en Grenache daterend uit de jaren 1920 zijn ook inbegrepen.

Jancis Robinson

Vinous A. Galloni

Jeb Dunnuck

Over wijn:

De Châteauneuf Du Pape Les Safres 2022 heeft meer tonen van morellen, frambozen en wilde aardbeien, en een grotere rijkdom en diepte. Het gehemelte is medium tot vol, met het naadloze, gelaagde en ongelooflijk elegante profiel dat deze cuvee altijd kenmerkt. Het is nu al bijna onmogelijk om deze wijn te weerstaan, maar hij heeft nog 10 tot 15 jaar om te drinken.

Over het domein:

De familie Vacheron, Bruno Gaspard en consultant Philippe Cambie blijven hun magie uitoefenen op dit bescheiden domein aan de oostelijke rand van Châteauneuf du Pape. Ze produceren een groot aantal cuvées, allemaal opmerkelijk, met hun twee paradepaardjes van de Châteauneuf du Pape, Quartz en La Réserve, flirten met perfectie in zowat elk wijnjaar.