Domaine Salel et Renaud

3,9/5Bekijk 22 beoordelingen

Opgericht in 2008 in de Cevennen in de Ardèche, werden 3 hectare wijnstokken verbouwd onder de BGA Coteaux de l'Ardèche en werd een garage gebruikt als kelder... Wat een uitdaging en wat een veranderingen! Vandaag strekt de wijngaard zich uit over 11 hectare terrasvormige wijngaarden op hoogtes tussen 300 en 500 meter, in opmerkelijke landschappen gevormd door de ouderen die Benoit en Élise willen behouden voor toekomstige generaties.

Een atypische en ietwat wilde wijngaard, sommige percelen kunnen niet gemechaniseerd worden vanwege hun helling, dus alles wordt met de hand bewerkt zoals sommige wijngaarden in de noordelijke Rhônevallei.

De druiven worden uitsluitend met de hand geoogst, zodat ze in de wijngaard gesorteerd kunnen worden. Deze hooggelegen wijngaard produceert wijnen met een grote frisheid, finesse en elegantie.

Benoît en Elise leerden elkaar kennen op de universiteit tijdens een cursus wijnbouw en het idee om een domein op te richten lag voor de hand. Van stages tot opleidingen, hun passie en knowhow groeiden, met als hoogtepunt enkele jaren later hun vestiging in de Ardèche.

Als kleinkinderen van boeren uit de Ardèche hadden beiden nog nooit in de landbouw gewerkt en hadden ze geen eigen land. Het was niet altijd gemakkelijk om voor zichzelf te beginnen en er was veel moed en ambitie voor nodig om ze zover te krijgen. Oogsten, opruimen, planten - voor deze 'cultiverende' wijnboeren heeft de gok geloond!

De emblematische druivenrassen van de Sud Ardèche, zoals Viognier en Chatus, floreren naast Gamay, Grenache en Syrah, maar ook Roussanne en Vermentino.

Élise en Benoit zijn nu verliefd op hun wijnstokken en hun werk, en dit wordt weerspiegeld in de persoonlijkheid van hun wijnen. Hun wijnen zijn openhartig, gul, eerlijk en pretentieloos, net als zijzelf. Hun grootste trots is dat ze via hun wijnen de prachtige terroirs van de zuidelijke Ardèche ontdekken, die weinig bekend zijn maar waarvoor ze zich niet hoeven te schamen in vergelijking met de terroirs van de noordelijke Côtes du Rhône.

Meer informatie op de website Salel et Renaud

Domeinen aanbevolen door

Koop je Salel et Renaud wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd

19678 beoordelingen

20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Onze laatste verkoop van wijnen Domaine Salel et Renaud

Domaine Salel et Renaud - Viognier Qué sa Quo ! 2018

IGP Coteaux de l'Ardèche|Witte wijn

3.8/5 (5 advies)

14/20 Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2017)

viognier

zomer

Fijn, strak, typisch, een aperitiefwijn, een plezierwijn vol harmonie. Een slanke Viognier, bloemig en fruitig, met een rijk gehemelte en een zuivere, aromatische afdronk. Je zult ervan houden!

Domaine Salel et Renaud - Viognier Qué sa Quo! 2018

Domaine Salel et Renaud - Mescladis 2016

IGP Coteaux de l'Ardèche|Rode wijn

4/5 (4 advies)

gama

grenache

fruit bom

"Gourmet rood uit de Ardèche

Neem enkele zeer fijne Gamay en Grenache wijnstokken, voeg daar het prachtige Cevennes terroir van de Ardèche aan toe, veel zon, een paar gepassioneerde wijnboeren en een nauwgezette vinificatie en je hebt een prachtige, expressieve rode wijn met een heerlijk zuidelijk accent! Een palet van fruitige (aardbei) en bloemige aroma's: pioenroos, iris. De aanzet in de mond is sappig, het vruchtvlees smakelijk, met een mooie florale afdronk. DE rode wijn voor de zomer, met een tongstrelende smaak!

Domaine Salel et Renaud - Mescladis 2016

Domaine Salel et Renaud - Chatus Le Temps qui reste 2017

IGP Coteaux de l'Ardèche|Rode wijn

3.6/5 (5 advies)

Médaille d'Or Concours Lyon

wijn om te bewaren

haute couture

Chatus is kenmerkend voor de Cevennestreek in de Ardèche en wordt hier geproduceerd in een "haute couture"-stijl. Le Temps qui reste is te vinden in sterrenrestaurants zoals Bocuse, Pic... Herontdek deze vergeten druivensoort met zijn sterke karakter en verrassende uitstraling. Deze krachtige en tanninerijke rode wijn onthult tonen van zwart fruit, pruimen, leer, kweeperenpasta en sigaren. Hij is diep en kan gedronken worden na een halve dag beluchten. Intrigerend, origineel en vol zijn de sleutelwoorden voor deze rode Ardèche.

Domaine Salel et Renaud - Chatus Le Temps qui reste 2017

Domaine Salel et Renaud - Chatus Syramuse 2018

IGP Coteaux de l'Ardèche|Rode wijn

4.4/5 (5 advies)

Sélectionné Bettane & Desseauve

(Wijnoogst notities 2017)

Chatus, een druivenras uit de Cevennen dat in de vergetelheid raakte na de druifluiscrisis, heeft de voorbije jaren een ongelooflijke renaissance gekend. Chatus of Syramuse is meestal een robuuste, volle wijn die niet gedronken mag worden voor hij 3 jaar bewaard is. Hij is nu beschikbaar als een volle, fruitige wijn die gedronken kan worden als vriendenwijn om alle facetten van het druivenras en het terroir te waarderen. Laat je verleiden door deze originele en exclusieve cépagewijn met zijn verrukkelijke smaak!

Domaine Salel et Renaud - Chatus Syramuse 2018

Een selectie van deskundigen

De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)

Rechtstreeks van de domeinen

Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.

Wijnen tegen de beste prijs

Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.

Beste prijzen

Veilige betaling

Zorgvuldige levering

Klantenservice

Contact

Levering

Hulp/Veelgestelde vragen

Algemene Voorwaarden

Privacybeleid

Wijnnieuws

Kennisgeving 1jour1vin

De app downloaden