Château de Péna - Rivesaltes Tuilé Hors d'Age

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Gerijpt gedurende meerdere jaren (meer dan 5 jaar voor Hors d'âge) in een oxidatieve omgeving met behulp van de solera-techniek, waarbij de oudere wijn de jongere wijnen 'opvoedt', wordt deze Grenache gepresenteerd in een zeer donkere mahoniekleurige tegel. De neus is voortreffelijk: roosteren, specerijen, gedroogde vijgen, tonen van was van de oude vaten, gedroogd fruit van de rancio. In het verlengde hiervan en met toetsen van koffie en walnoot, is het gehemelte krachtig, rijk, goed omhuld, vol, goed ondersteund door een frisse hint van vluchtige aroma's, met als bonus een opmerkelijk lange afdronk van gedroogd fruit van de rancio.

Over het domein:

Het dorp Cases-de-Pène ontleent zijn naam aan een 10e-eeuwse kluizenaarswoning, gebouwd op een kalksteenrots (penaen catalan) die de Agly-vallei afsluit. De zwarte schistachtige bodem wordt afgewisseld met het oker van de klei-kalksteen en vormt twee prachtige terroirs waarop de ongeveer twintig wijnbouwers van de lokale coöperatie werken, die in 1942 werd opgericht en 280 hectare wijngaarden vertegenwoordigt.