Een cuvée ter ere van Clémence, de grootmoeder van het dorp die haar eerste stukje wijngaard aan Adrien schonk. Ze belichaamt de zachtheid en delicatesse in een pure en precieze Roussette met een omhullende vetheid en een zuur kern. Een cuvée die tijd nodig heeft om gewaardeerd te worden, een beetje geduld en ze zal al haar geheimen prijsgeven.
Koop je Adrien Berlioz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Goud
Neus
Uitdrukkend van witte bloemen, delicaat en zuur, dat het water in de mond doet lopen
Smaak
Zeer mooie roussette, puur, precies, met een omhullende vetheid en een zuur kernje.
Serveren
AT 10-12°C
Openen
Neem de tijd om de fles te laten rusten en deze wijn te laten ademen. Laat recente jaargangen van tevoren ademen, zodat ze zich kunnen openen en zich aan u kunnen presenteren.
Drinken vanaf
2022
Drinken vóór
2026
Bewaking
5 jaar
Wijn-spijscombinaties
Past uitstekend bij een quiche met blauwe kaas en walnoten, een carpaccio van sint-jakobsschelpen met citrusvruchten, een vistartaar met exotisch fruit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld domein (gids 2024) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie zeker in de wijnkelder van ervaren wijnliefhebbers aanwezig zijn)
Over het domein:
Adrien Berlioz, een jonge neef (en buurman) van Gilles Berlioz, vestigde zich hier in 2006. Als veeleisende en nauwgezette wijnbouwer werkt hij zelf biologisch in al zijn wijngaarden (Demeter-certificering in 2020), ook in die op de steilste hellingen. Met 14 verschillende cuvées op iets meer dan 5 hectare zijn de hoeveelheden zeer beperkt en zijn deze ambachtelijke wijnen moeilijk te vinden. We bewonderen de diversiteit, de energie en de openhartigheid van deze cuvées, die eigentijds zijn maar volledig geworteld in de Savoyaardse identiteit, en bovendien gracieus rijpen. Het nieuwste project van Adrien: de heraanleg van een vergeten wijngaard in Détrier, aan de rand van de Gelon-vallei, met vier hectare aan traditionele druivensoorten die in pergola worden geteeld (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanche en noire, altesse)! Het domein bevestigt jaar na jaar zijn centrale plaats in de elite van de regio, een referentiepunt voor zowel wijnliefhebbers als jonge wijnbouwers die zich met steeds hogere ambities in de alpenwijngaarden vestigen.
Klantbeoordeling
3.8/5
op basis van 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. LAURENT H. Gepubliceerd op 01/12/2022
Prachtig, Savoie, het nieuwe Franse Eldorado, er zijn mensen die het echt verdienen: plezier ondersteund door een mooie techniek.
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. EDOUARD D. Gepubliceerd op 14/05/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Noot en recensie door Mlle DELPHINE M. Gepubliceerd op 07/04/2023
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. FRANCK S. Gepubliceerd op 10/06/2022
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Notitie en advies van M. JACQUES B. Gepubliceerd op 13/08/2021
Alle beoordelingen van deze klant bekijken
Ontdek andere wijnen van het domein