Domaine Adrien Berlioz - Roussette de Savoie Zulime 2023
Savoy
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
"Deze Zulime is subliem, met zijn kruidige en subtiel zoete noten!
Deze Savoyse witte wijn is zowel zoet als levendig! De aroma's zijn verkwikkend en de zilte afdronk verrukt het gehemelte en vraagt om een tweede glas. Opnieuw onthult deze cuvée alle grootsheid en originaliteit van de wijnmaker.
Functies
Domein
Domaine Adrien Berlioz
Cuvée
Zulime
Jaartal
2023
Benaming
Roussette de Savoie
Regio
Savoy
Druivensoorten
100% Roussette
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Zachte, lange persing van hele trossen, afdaling in vaten door zwaartekracht, statische bezinking.
Rijping
In vaten
Mate van alcohol
12%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Zeer lichtgouden kleur met groene en parelachtige accenten
Neus
Expressief met kruidige en zoete noten, Savooie boter en biscuit, vlierbes, passievrucht en peer
Smaak
Mild en levendig, aromatisch en verkwikkend met een zacht gevoel en een zilte afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij vis, roerei, oesters, gratin dauphinoi...
Landgoed Adrien Berlioz
Roussette de Savoie
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Adrien Berlioz, de jonge neef (en buurman) van Gilles Berlioz, begon zijn bedrijf in 2006. Hij is een veeleisende en strenge wijnmaker en bewerkt al zijn wijnstokken biologisch (Demeter-certificering in 2020), ook die op de steilste hellingen. Met 14 verschillende cuvées op iets meer dan 5 hectare zijn de hoeveelheden zeer beperkt en zijn deze ambachtelijke wijnen moeilijk te vinden. Wij bewonderen de diversiteit, energie en openhartigheid van deze cuvées, die eigentijds zijn maar toch volledig geworteld in de Savoyaardse identiteit, en die ook nog eens mooi oud worden. Adriens nieuwste project: de reconstructie van een vergeten wijngaard in Détrier, aan de poort van de Gelon-vallei, met vier hectare erfgoeddruivenrassen die onder pergola worden verbouwd (bia blanc, barbin, joubertin, verdesse, mondeuse blanche en noire, altesse)! Jaar na jaar bevestigt het domein zijn centrale plaats onder de elite van de regio, een referentiepunt voor zowel wijnliefhebbers als voor jonge wijnmakers die zich met steeds grotere ambities in de Alpenwijngaarden vestigen.
Klantrecensies
Koop je Adrien Berlioz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024