1jour1vin

Château Jonc-Blanc - Coeur de Foudre 2010

Zuidwest

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5
3.4/5 (7 klanten)

16/20

RVF

-

15/20

Bettane & Desseauve

-

16/20

Gault & Millau

"Hij is serieus, dicht en krachtig, met een weliswaar gulzige structuur die in de kelder verder gladgestreken zal worden om op te gaan in deze mooie massa smakelijk fruit. Wie ongeduldig is, kan deze wijn decanteren en vergezeld laten gaan van fijne vleeswaren in saus. (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Een dichte, krachtige Bergerac, met fijne aroma's van zwart fruit en zoethout.

Kenmerken

Domein

Jonc-Blanc

Cuvée

Cour de Foudre

Jaartal

2010

Benaming

Bergerac

Regio

Zuidwest

Druivensoorten

100% Merlot

Terroirs

Perceel van 2,0 ha op een kalksteenplateau dat bekend staat als de "kalksteen van Castillon".

Wijnbouw

biologische en biodynamische landbouw

Oogst

"negatief sorteren" handleidingen

Vinificatie

Voorgisting maceratie gedurende 5 tot 6 dagen in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten. Maximale gistingstemperatuur 28°C

Rijping

in bijna eeuwenoude vaten geïmporteerd uit Bourgondië ( Santenay )

Alcoholgehalte

14%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

mooie, diepe kleur

Neus

mooie aroma's van zwart fruit en zoethout

Smaak

dichte, krachtige, fruitige rode wijn met veel finesse

Serveren

bij 14-15°C

Open

1 uur voor

Drinken uit

2014

Drinken vóór

2020

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker met gevogelte, rood vlees, kaas...

Witte bies

Meer informatie over Jonc-Blanc

Bergerac

Meer informatie over Bergerac

Deskundigen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Gewaardeerd (gids 2014) 15/20 (Zeer goede wijn)

Domein Appellatiesbeoordeeld met 1*Star (Een serieuze, prijzenswaardige productie, in lijn met wat we van haar mogen verwachten)

Over de wijn :

Twee jaar in vaten voor deze pure merlot van een selectie percelen op mergelbodems. Hij is breed en vol, met hints van zwart fruit en zoethout, rond en vol zonder zwaar te zijn. Goede spanning op de afdronk.

Domein Over :

Isabelle Carles en Franck Pascal vestigden zich in 2000 in Vélines en hebben ervoor gekozen om pure, zwavelvrije wijnen te maken die zowel makkelijk drinkbaar als fruitig zijn. Domein Het domein van 19 hectare is sinds de oogst van 2011 biologisch-dynamisch gecertificeerd en is altijd volgens de principes van de biologische landbouw beheerd, om zowel het milieu als hun gezondheid te beschermen. Goed gedaan, want zonder in de val te trappen van het maken van een vin nature, waarbij de gisting helemaal opnieuw begint, produceren ze een behoorlijk samenhangend assortiment wijnen, gemaakt volgens het terroir, in een niet-technische Bourgondische stijl.

Gault & Millau Wijngids

Guide des Vins Gault & Millau

Beoordeeld op 16/20 (Zeer goed)

Over de wijn :

Dit is een serieuze, dichte, krachtige wijn, met een weliswaar gulzige structuur die zich in de kelder verder zal gladstrijken en zal versmelten met deze mooie massa smakelijk fruit. Wie ongeduldig is, kan deze wijn decanteren en serveren bij fijn vlees met saus.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Wijnclassificatie (gids 2014) 16/20 (Zeer goede wijn)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2021) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Over de wijn :

De Coeur de Foudre 2010, een pure merlot uit een specifiek microterroir, heeft een prachtige finesse in zijn toets.

Domein Over :

Domein Gelegen op een klei-kalksteen terroir met uitzicht op de rechteroever van de Dordogne, is een van de drijvende krachten achter de heropleving van Bergerac. Isabelle Carles en Franck Pascal produceren levendige, pure wijnen met een intense expressie en een grote frisheid, die ze aanbieden tegen zeer betaalbare prijzen. De rode wijnen zijn zwavel- en inputvrij, zelfs bij het bottelen. Deze aanpak is onder de knie: na de beluchting blijven de wijnen zuiver en evenwichtig, met perfecte, natuurlijke zuren.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5Wijn gewaardeerd 3.4/5

3.4/5

7 op

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. JEAN PAUL M. Gepubliceerd op 02/05/2014

Goed

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. ROMAIN D. Gepubliceerd op 04/12/2018

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5Wijn gewaardeerd 2/5

 Noot en recensie door M. ROMAIN E. Gepubliceerd op 26/11/2018

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. DAVID N. Gepubliceerd op 06/05/2016

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. ALAIN B. Gepubliceerd op 25/06/2015

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

 Noot en recensie door M. MARC C. Gepubliceerd op 15/07/2014

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. JULIEN B. Gepubliceerd op 23/05/2014

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Jonc-Blanc wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.