Domaine Ostertag - Riesling Muenchberg Grand Cru 2014
Elsass
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
95/100
Robert Parker
-
18,5/20
RVF
-
17,5/20
Bettane & Desseauve
Dieser Grand Cru ist ein Riesling von unvergleichlicher Noblesse und Länge. Hier ist das Gleichgewicht am Gaumen auf die perfekte Ergänzung von Sandstein und Vulkan zurückzuführen. Der sinnliche, weibliche Sandstein sorgt für den Charme des Gaumeneingangs und der urwüchsige, männliche, feurige Vulkan ermöglicht es dem Wein, sich zu diesem feinen, endlosen und fast salzigen Finale zu strecken, das so typisch für den Muenchberg ist. Göttlich!
Merkmale
Weingut
Domaine Ostertag
Cuvée
Riesling Grand Cru Muenchberg
Jahrgang
2014
Bezeichnung
Alsace Grand Cru
Region
Elsass
Rebsorten
100% Riesling
Terroirs
Zusammenstellung von rosa Sandstein aus den Vogesen und vulkanischen Sedimenten, eine einzigartige Verbindung im Elsass
Weinbau
zertifiziert biologisch und biodynamisch
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Pressung der ganzen Traube. Lange Gärung in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen.
Reifung
12 Monate im Tank, auf der Hefe
Alkoholgehalt
13,5%
Restzucker
0.5 g/l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
schöne gelbe Robe mit grünen Reflexen, glänzend und klar
Nase
auf komplexen und rauchigen Aromen
Mund
fleischiges und delikates Fleisch. Charmanter Auftakt und feine, fast salzige Länge
Servieren
bei 8-10°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2016
Trinken vor
2035
Essens-/Weinpaare
zu jeder raffinierten und delikaten Küche mit Fisch, Krustentieren, Geflügel und hellem Fleisch zu genießen...
Domaine Ostertag
Elsass
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Wein bewertet 17,5/20 (Jahrgang 2013) (Referenzwein)
Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über die Domain :
André Ostertag ist einer der liebenswertesten Winzer der Region. Als überzeugter Biodynamiker, der seine Weinbaupraktiken ständig hinterfragt, bewirtschaftet er seine schönen Parzellen im Fronholz und im Grand Cru Muenchberg mit äußerster Sorgfalt. Das Sortiment verwöhnt von Anfang bis Ende, denn das Weingut ist einer der besten Spezialisten für Pinot Gris, der ihm wie nur wenige im Elsass gelingt, insbesondere die herrliche Muenchberg-Cuvée A360P, deren kurioser Name von der Parzelle im Kataster stammt... Arthur, Andrés Sohn, kehrte 2016 auf das Weingut zurück und vinifizierte die 2017er mit seinem Vater, bevor er ab 2018 allein das Sagen hat, da André sich etwas zurückziehen muss. Die neue Produktreihe les-jardins ersetzt nun die bisherigen Produktreihen barriques und cuvée-d'epfig, sie betrifft alle Rebsorten.
Robert Parker - Wine Advocate
Wein bewertet 95/100 (Jahrgang 2013) (Außergewöhnlicher Wein)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet (Guide 2016) 18,5/20 (Jahrgang 2013) (Grand vin)
Domaine noté (guide 2022) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über die Domain :
2018 war ein Wendepunkt auf dem Weingut, als Arthur, der Sohn von André Ostertag, die Leitung des Weinguts übernahm. Mit einer ebenso scharfen Sensibilität für die Weißweine wie sein Vater, hat er seit 2016 seine eigene Note eingebracht und sorgt nun mit einem erneuerten Team, das nach und nach aufgebaut wird, für neuen Schwung. Die Familie bewirtschaftet schöne Parzellen in den Terroirs von Zellberg und Fronholz, auf dem Grand Cru Muenchberg und nicht zu vergessen den Clos Mathis auf dem Hagel in Ribeauvillé. Jeder Elsass-Liebhaber muss dieses Weingut kennen, dessen Weine viel Freude bereiten. Die Langlebigkeit aller Cuvées ist unbestreitbar, aber die Zugänglichkeit der Frucht bleibt beispielsweise bei der Reihe Jardins unmittelbar erhalten. Das Ergebnis einer seit zwanzig Jahren biodynamischen Weinbergsarbeit, die durch eine stets präzise und reine Weinbereitung ergänzt wird.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
James Suckling
Domaine noté (guide 2019) Recommended
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4.8/5
von 10 Meinungen
Bewertung und Stellungnahme von Herrn OLIVIER B. Veröffentlicht am 31.12.2019
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Bewertung und Stellungnahme von Frau NADINE T. Veröffentlicht am 03/01/2019
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Anmerkung und Meinung von Herrn ALBAN M. Veröffentlicht am 05.11.2018
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Anmerkung und Meinung von Herrn GILBERT H. Veröffentlicht am 07.11.2017
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Anmerkung und Meinung von M. SC SPRL L. Veröffentlicht am 19.12.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN FRANCOIS R. Veröffentlicht am 14.12.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn FLEMMING C P. Veröffentlicht am 19.06.2016
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn MAZZA I. Veröffentlicht am 07.06.2016
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Bewertung und Stellungnahme von Herrn MAXIME D. Veröffentlicht am 26.04.2016
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Anmerkung und Meinung von Herrn PASCAL C. Veröffentlicht am 31.03.2016
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