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Domaine Weinbach - Alsace Riesling Cuvée Colette 2021

Elsass

Weiß

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5
4.5/5 (2 Kunden)

93/100

James Suckling

-

92/100

Vinous

riesling
elegant
rassig
alte Reben

"Eine erstaunliche Nase von gelbem Pfirsich, Pomelo und frischer Ananas, die Sie in diesen reifen und zugleich vibrierenden trockenen Riesling hineinzieht. Die Aromen reifer Zitrusfrüchte ziehen sich durch den ganzen Gaumen bis zum langen Abgang, der so verspielt ist, dass Sie das Gefühl haben, froh zu sein, am Leben zu sein. Ein so raffinierter und präziser Wein. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Zu trinken oder zu lagern". (James Suckling 2023)

Merkmale

Weingut

Domaine Weinbach

Cuvée

Riesling Cuvée Colette

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Alsace

Region

Elsass

Rebsorten

100% Riesling

Terroirs

Leichte, sandige Böden, reich an groben Bestandteilen, die sich in den unteren Teilen des Hangs des Grand Cru Schlossberg befinden.

Weinbau

Zertifiziert biologisch und biodynamisch

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Sanfte und langsame Pressung ganzer Trauben in pneumatischen Pressen, Gärung mit einheimischen Hefen in alten Eichenfässern

Zucht

14 Monate in alten Eichenfässern

Alkoholgehalt

13.9%

Restzucker

3.8 g/l

Bio

Ja

Verkostung & Übereinstimmungen

Nase

Explosiv mit Noten von Zitrusfrüchten, Aprikose

Mund

Schönes Gleichgewicht zwischen runden und säuerlichen Noten, die ein Gefühl von Frische vermitteln, konzentriert und komplex mit einem leicht salzigen Abgang

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2038

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Passt sehr gut zu Fisch, Geflügel oder anderem hellen Fleisch, Ziegenkäse...

Weingut Weinbach

Weitere Informationen über Domaine Weinbach

Elsass

Weitere Informationen über Alsace

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Weingut mit 5*Sternen bewertet (Herausragende Produzenten, die den absoluten Höhepunkt der Qualität in Frankreich und der Welt darstellen)

Über Weingut :

Cathy Faller arbeitet als Familie mit ihren Söhnen Eddy und Théo. Der weitläufige Clos produziert Fruchtweine von ausgezeichneter Konstitution, die ganz auf Finesse ausgerichtet sind. Die großen Weine kommen von den umliegenden Hängen: die Grand Crus Furstentum und Altenbourg sowie der Schlossberg, der in seiner kristallklaren Interpretation des Rieslings brilliert. Durch die Übernahme von Weingut Gérard Fuchs (in Sigolsheim) im Jahr 2019 hat sich das Weingut um sechs Hektar vergrößert, zwei davon im Grand Cru Furstentum. Ideal, um die ungebrochene weltweite Nachfrage zu befriedigen. Eine Institution.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weingut bewertet (Guide 2023) 3*Sterne (Sie repräsentieren die Exzellenz des französischen Weinbaugebiets. Die besten Terroirs, die von den größten Winzern bewirtschaftet werden. Ihren Wein zu verkosten ist immer ein magischer Moment)

Über Weingut :

Der Clos des Capucins gehört zu diesen magischen, ungreifbaren und zeitlosen Orten. Es ist selten, einen Ort mit so viel Energie und Geschichte zu finden, der Weine von solcher Reinheit hervorbringt. Catherine Faller, die von ihren beiden Söhnen Eddy und Théo unterstützt wird, leitet das Weingut Weingut und setzt eine seltene Energie ein, um die Qualität der Weine auf höchstem Niveau zu halten und den herzlichen Empfang auf Weingut zu pflegen. Ihr Sohn Théo widmet den Weinbergen viel Aufmerksamkeit, die seit 2005 auf der gesamten Weingut biodynamisch bewirtschaftet werden, während Ghislain Berthiot, der seit einigen Jahren dabei ist, für die Weinbereitung zuständig ist. Eddy unterstützt seine Mutter im kaufmännischen Bereich. Hier kann man einen der schönsten Ausdrucksformen des Grand Cru Schlossberg auf verschiedenen Reifegraden verkosten. Seine Klarheit und Präzision verblüffen uns und nähern sich oft der Perfektion. Der Gewürztraminer findet seine bevorzugten Terroirs in der Umgebung. Der Weingut hat gerade 6 Hektar Weinberge gekauft, davon 1 Hektar in der Grand Cru-Lage Furstentum.

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Bewerteter Wein (Führer 2023) 92/100

Weingut bewertet (Leitfaden 2023) Recommended

Über den Wein :

Der Riesling 2021 Cuvée Colette stammt aus der Lage Bonnes Terres, direkt unterhalb des Schlossbergs, auf Granit. Die Reben sind zwischen 50 und 60 Jahre alt und wurzeln in einem tieferen Boden, wodurch Wasserstress vermieden wird. Die Nase ist schüchtern und lässt nur gelegentlich einen Hauch von Zitrusfrüchten erkennen, aber der Mund kommt mit einer schönen Konzentration und zitroniger Verve. Zitronenschale und -schale umrahmen den saftigen, leicht vollmundigen Geschmack. Charmant, leicht und sehr erfrischend. Der lange zitronige Abgang lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen.

James Suckling

James Suckling

Bewerteter Wein (Führer 2023) 93/100

Weingut bewertet (Leitfaden 2023) Recommended

Über den Wein :

Eine erstaunliche Nase von gelbem Pfirsich, Pomelo und frischer Ananas zieht Sie in diesen reifen und zugleich vibrierenden trockenen Riesling hinein. Die Aromen reifer Zitrusfrüchte ziehen sich durch den ganzen Gaumen bis zum langen Abgang, der so verspielt ist, dass Sie das Gefühl haben, froh zu sein, am Leben zu sein. Ein so raffinierter und präziser Wein. Aus biodynamisch angebauten Trauben. Zum Trinken oder Aufbewahren.

Kundenmeinung

Kundenbewertung

Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5Wein bewertet 4.5/5

4.5/5

über 2 Stellungnahmen

Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5Wein bewertet 4/5

Anmerkung und Meinung von Herrn JEAN PAUL C. Veröffentlicht am 12.08.2024

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Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5Wein bewertet 5/5

Anmerkung und Meinung von Herrn GILBERT D. Veröffentlicht am 06.12.2023

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