Neben den Weinbergen, die Laurent Martray unter eigenem Namen bewirtschaftet, arbeitet er auch mit Jean-Marie Demontaix auf diesen Weinbergen des Mas de Bagnols zusammen, die herrlich in einem Zirkus auf 400 m Höhe liegen und perfekt nach Süden ausgerichtet sind. Was für eine schöne Brouilly-Cuvée ist dieser Coeur de Fruit, der eine leckere Materie mit mineralischem Charakter und den für die Appellation typischen kleinen, dichten Tanninen, Aromen von frischen Früchten, Kirschen und feinen Pfeffernoten konzentriert? Jetzt genießen!
Merkmale
Weingut
Domaine Laurent Martray
Cuvée
Coeur de Fruit
Jahrgang
2008
Bezeichnung
Brouilly
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay
Terroirs
Boden aus Granitgestein, Quarzit, Feldspat, Schiefer, Sand, Schluff an der Oberfläche
Weinbau
reine Handarbeit, wenig Mechanisierung, Begrenzung der Erträge
Weinlese
manuell
Weinbereitung
Pneumatische Pigeage nach Burgunder Art, lange Maischegärung von 12-15 Tagen
Reifung
in Fässern
Alkoholgehalt
12,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
dunkles Granatrot
Nase
auf Aromen von roten Früchten, Noten von Gewürzen, die typisch für Brouilly sind
Mund
konzentriert mit schöner Materie, kleinen, dichten Tanninen, die für die Appellation charakteristisch sind
Servieren
bei 13-14°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2011
Trinken vor
2013
Essens-/Weinpaare
A déguster sur des viandes grillées, des charcuteries...<br/>
Domaine Laurent Martray
Brouilly
Expertenmeinungen
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 2**Étoiles (Production réussie)
Über die Domain :
"Laurent Martray ist ein vielversprechender junger Produzent aus dem Beaujolais. Er hat das Glück, seinen gesamten Weinberg auf dem nach Süden ausgerichteten Hang von Comillaty mit über 45 Jahre alten Rebstöcken zu bewirtschaften. Da er die Vinifizierung perfekt beherrscht, sind seine Weine süffig, großzügig und ausgewogen. Prickelnde Beaujolais-Weine voller Leben, knackig und mit einer belebenden Frische".
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über die Domain :
"Dieser junge Produzent, der seinen gesamten Weinberg auf dem Hang von Combiaty besitzt, produziert seit einigen Jahrgängen wunderschöne Cuvées."
Kundenmeinung
Kundenbewertung
4/5
zu 1 Meinung
Bewertung und Stellungnahme von Herrn ERIC A. Veröffentlicht am 30.05.2018
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