Der Morgon du Weingut öffnet sich in der Nase mit dominanten Aromen von Lakritze und Veilchen, im Hintergrund sind Kirschnoten zu erkennen. Der Auftakt im Mund ist klar und offen. Ein vollmundiger, gut ausgewogener Rotwein, der nach einigen Jahren tiefere Noten annimmt. Ein Erfolg!
Merkmale
Weingut
Domaine Marcel Lapierre
Cuvée
(Magnum)
Jahrgang
2021
Bezeichnung
Morgon
Region
Beaujolais
Rebsorten
100% Gamay noir à jus blanc
Terroirs
Trockene und arme Granitarena
Weinbau
Zertifiziert biologisch
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Traditionelle halbkarbonische Beaujolaise-Mazeration ohne SO² und Hefe, 10 bis 21 Tage, vin esprit nature
Reifung
9 Monate in Stücken von 216 l
Bio
Ja
Verkostung & Kombinationen
Auge
Kräftige granatrote Farbe
Nase
Mit dominanten Aromen von Lakritze und Veilchen, schwarzen Früchten
Mund
Vollmundig und gut ausgewogen mit einem klaren Auftakt, pudrigen Tanninen und einer schönen Säure
Servieren
BEI 13-15°C
Öffnen
1 Stunde vorher, wenn Sie lüften müssen
Trinken ab
2023
Trinken vor
2029
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu Terrinen, Kleinwild, Lamm, Käse...
Domaine Marcel Lapierre
Morgon
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Mathieu Lapierre, der inzwischen von seiner Schwester Camille unterstützt wird, setzt das Werk fort, das sein viel zu früh verstorbener Vater Marcel aufgebaut hat. 1981 beschloss Marcel Lapierre auf Anregung des verdienten Forschers Jules Chauvet, Wein ohne Schwefel und Hefekulturen herzustellen und seine Weinberge nach biodynamischen Grundsätzen zu bewirtschaften. Seit seinem Tod führt Mathieu Lapierre das Werk des Vaters mit der gleichen Leidenschaft fort, nicht ohne Erfolg. Als ehemaliger Chefkoch wird Mathieu Lapierre von Präzision und Strenge angetrieben. Schwefelfreiheit ist kein absolutes Bestreben und soll nur dann erreicht werden, wenn die Voraussetzungen dafür gegeben sind. 2017 präsentiert sich mit einem Dilemma, nämlich der Entscheidung zwischen der Cuvée nature und der geschwefelten Cuvée, da beide Qualitäten besitzen, die der andere nicht hat! Eine Geschmackssache, die nur der Weinliebhaber entscheiden kann, so relevant erscheinen uns beide Philosophien.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wein bewertet 15/20 (Jahrgang 2020) (Guter Wein)
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über Weingut :
Seit Marcel Lapierre verstorben ist, führen seine Frau Marie, sein Sohn Mathieu und seine Tochter Camille den Geist der "Naturweine" fort, zu deren Pionieren er gehörte. Die Stärke der Lapierres liegt in ihren sehr schönen Parzellen, die seit 1981 biologisch bewirtschaftet werden und es ihnen ermöglichen, einen für die Appellation repräsentativen Morgon zu kreieren, der auch durch einen "sans soufre" mit sofortigem Genuss und einen vertraulicheren Julienas ergänzt wird. Um der Nachfrage gerecht zu werden, kauft der Weingut auch Trauben. Der Wein wird ohne Schwefel durchschnittlich neun Monate lang in drei- bis dreizehnjährigen Fässern sowie in ehrwürdigen Eichenfässern ausgebaut. Die Weingut ist in eine Ära eingetreten, die es ermöglicht, "naturbelassene" Weine mit Regelmäßigkeit und ohne Überforderung herzustellen.
James Suckling
Wein bewertet 94/100 (Jahrgang 2020)
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Kundenmeinung
Kundenbewertung
5/5
auf 2 Meinungen
Bewertung und Meinung von M. PIERRE P. Veröffentlicht am 18/10/2022
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Bewertung und Meinung von M. ELMER V. Veröffentlicht am 28/09/2022
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