Le C de Calon Ségur Saint-Estèphe 2020 - 3ème vin
Bordeaux
Rot
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
" Ein perfekter Einstieg in eine prestigeträchtige Appellation und Domäne!"
Der C de Calon Ségur war bis zum Jahrgang 2018 unter dem Namen "Saint-Estèphe de Calon Ségur" bekannt. Dieser Drittwein, der hauptsächlich aus den jungen Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Reben gewonnen wird, profitiert von der Ausstattung und dem Know-how des Teams seines älteren Bruders. C Wie der dritte Buchstabe des Alphabets, für den dritten Wein des Weinguts. C wie Coeur, das Symbol der Liebe des Marquis de Ségur zu diesem Weingut und das so einzigartige Erkennungszeichen unserer Flakons. C Comme Calon, ganz einfach.
Merkmale
Weingut
Château Calon-Ségur
Cuvée
Le C de Calon Ségur
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Saint-Estèphe
Region
Bordeaux
Rebsorten
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Terroirs
Kiesböden, vorwiegend lehmhaltige Unterböden
Weinbau
Traditionell
Weinlese
Manuell mit einer 1. Kontrolle der Trauben am Stock, einem vibrierenden Entkörnungsgerät und einem manuellen Sortiertisch
Weinbereitung
Thermoregulierte, kegelstumpfförmige Edelstahltanks, Maischegärung von 18 bis 21 Tagen, Mikroblasen, Co-Inokulation, exogene Hefen und Bakterien in Edelstahltanks bei 25°C
Reifung
14 Monate in 3-jährigen Barriques
Alkoholgehalt
14,5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Granatrote Robe
Nase
Angenehme Noten von roten Früchten
Mund
Geschmeidiger Auftakt, schönes Säuregerüst mit Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeeren und Brombeeren) und Vanillenoten, recht lang anhaltender Abgang
Servieren
BEI 17-18°C
Öffnen
1 bis 2 Stunden vorher
Trinken ab
2025
Trinken vor
2030+
Produktion
ca. 50.000 Flaschen
Essens-/Weinpaare
Genießen Sie ihn zu einem Entrecôte à la bordelaise, einer Entenbrust, einer Käseplatte...
Schloss Calon-Ségur
Saint-Estèphe
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
Über die Domain :
Die in diesem Frühjahr abgeschlossene Restaurierung des Schlosses ergänzt auf bewundernswerte Weise die Restaurierung des Gärkellers und die Aktualisierung des Weinbergs und gibt dem Anwesen das erwartete Aussehen des herrschaftlichen Cru der Gemeinde zurück, der majestätisch von seinen Mauern umschlossen ist. Ein formidabel kompetentes Team gibt einem außergewöhnlichen Terroir alle Chancen, mit nunmehr Weinen auf dem Niveau eines Premier Grand Cru Classé. Der Cru gehörte über ein Jahrhundert lang der Familie Capbern-Gasqueton, seit 2012 ist er im Besitz der Versicherungsgesellschaft Suravenir. Mehr noch als der Zweitwein, marquis-de-calon, ergibt der Cru Capbern, der auf den Weinbergen außerhalb der Mauern des Clos erzeugt wird, einen Saint-Estèphe mit einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über die Domain :
Als Adelshaus, das den Namen der Pfarrei Saint-Estèphe im Mittelalter (Calones) trug, ist dieser Cru einer der ältesten der Region. Zwischen 1659 und 1681 ging er in die Hände der Familie Ségur über, die den Weinberg, dem sie sehr verbunden waren, weiter ausbaute: "Ich mache Wein in Lafite und Latour, aber mein Herz ist in Calon", sagte Nicolas-Alexandre. Der an den Marktflecken Saint-Estèphe angrenzende Weinberg, der aus einem einzigen Stück besteht und vollständig von einer Mauer umgeben ist, umfasst 55 ha, dieselbe Fläche wie bei der Klassifizierung von 1855, die auf einer dicken Schicht von Kieselsteinen, die auf Lehm ruhen, angepflanzt sind. Von 1894 bis 2012 war Calon im Besitz der Familie Gasqueton. Heute gehört es der Gesellschaft Suravenir, einer Tochtergesellschaft der Crédit Mutuel-Gruppe, die ein umfassendes Renovierungsprogramm mit dem Bau eines neuen Gärkellers eingeleitet hat.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über die Domain :
Calon-Ségur wurde 2012 nach dem Tod von Denise Gasqueton von der Versicherungsgruppe Suravenir erworben und hat nun hohe Ziele, für die es alle Mittel einsetzt, um sie zu erreichen. Denn das mit einem außergewöhnlichen Terroir ausgestattete Anwesen hat in der Vergangenheit seine Fähigkeit bewiesen, Weine zu produzieren, die zu den größten Medocs gehören. Sie sind sehr dicht, fest und langwierig und verfügen auf ihrem besten Niveau über eine außergewöhnliche Dichte und Eleganz, die man in den letzten Jahrgängen zu entdecken beginnt. Vincent Millet, der vom Château Margaux kam, ist seit 2006 der technische Direktor. Seine Aufgabe ist es, den Cru zu mehr Qualität zu führen, indem er einen Ansatz für die Assemblagen verfolgt, der viel stärker vom Cabernet Sauvignon geprägt ist. In Anbetracht der letzten, wirklich sehr erfolgreichen Jahrgänge ist Calon-Ségur mittlerweile eine der interessantesten Marken des Médoc. Dementsprechend steigt die Nachfrage stetig an.
James Suckling
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Kundenmeinung
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