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Le C de Calon Ségur Saint-Estèphe 2020 - 3ème vin

Bordeaux

Rot

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

merlot
schmackhaft
schwarze Früchte
schöne Säure

" Ein perfekter Einstieg in eine prestigeträchtige Appellation und Domäne!"

Der C de Calon Ségur war bis zum Jahrgang 2018 unter dem Namen "Saint-Estèphe de Calon Ségur" bekannt. Dieser Drittwein, der hauptsächlich aus den jungen Merlot- und Cabernet-Sauvignon-Reben gewonnen wird, profitiert von der Ausstattung und dem Know-how des Teams seines älteren Bruders. C Wie der dritte Buchstabe des Alphabets, für den dritten Wein des Weinguts. C wie Coeur, das Symbol der Liebe des Marquis de Ségur zu diesem Weingut und das so einzigartige Erkennungszeichen unserer Flakons. C Comme Calon, ganz einfach.

Merkmale

Weingut

Château Calon-Ségur

Cuvée

Le C de Calon Ségur

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Saint-Estèphe

Region

Bordeaux

Rebsorten

80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Kiesböden, vorwiegend lehmhaltige Unterböden

Weinbau

Traditionell

Weinlese

Manuell mit einer 1. Kontrolle der Trauben am Stock, einem vibrierenden Entkörnungsgerät und einem manuellen Sortiertisch

Weinbereitung

Thermoregulierte, kegelstumpfförmige Edelstahltanks, Maischegärung von 18 bis 21 Tagen, Mikroblasen, Co-Inokulation, exogene Hefen und Bakterien in Edelstahltanks bei 25°C

Reifung

14 Monate in 3-jährigen Barriques

Alkoholgehalt

14,5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Granatrote Robe

Nase

Angenehme Noten von roten Früchten

Mund

Geschmeidiger Auftakt, schönes Säuregerüst mit Aromen von schwarzen Früchten (schwarze Johannisbeeren und Brombeeren) und Vanillenoten, recht lang anhaltender Abgang

Servieren

BEI 17-18°C

Öffnen

1 bis 2 Stunden vorher

Trinken ab

2025

Trinken vor

2030+

Produktion

ca. 50.000 Flaschen

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Genießen Sie ihn zu einem Entrecôte à la bordelaise, einer Entenbrust, einer Käseplatte...

Schloss Calon-Ségur

Weitere Informationen über Château Calon-Ségur

Saint-Estèphe

Weitere Informationen über Saint-Estèphe

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

Über die Domain :

Die in diesem Frühjahr abgeschlossene Restaurierung des Schlosses ergänzt auf bewundernswerte Weise die Restaurierung des Gärkellers und die Aktualisierung des Weinbergs und gibt dem Anwesen das erwartete Aussehen des herrschaftlichen Cru der Gemeinde zurück, der majestätisch von seinen Mauern umschlossen ist. Ein formidabel kompetentes Team gibt einem außergewöhnlichen Terroir alle Chancen, mit nunmehr Weinen auf dem Niveau eines Premier Grand Cru Classé. Der Cru gehörte über ein Jahrhundert lang der Familie Capbern-Gasqueton, seit 2012 ist er im Besitz der Versicherungsgesellschaft Suravenir. Mehr noch als der Zweitwein, marquis-de-calon, ergibt der Cru Capbern, der auf den Weinbergen außerhalb der Mauern des Clos erzeugt wird, einen Saint-Estèphe mit einem außergewöhnlichen Preis-Leistungs-Verhältnis.

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über die Domain :

Als Adelshaus, das den Namen der Pfarrei Saint-Estèphe im Mittelalter (Calones) trug, ist dieser Cru einer der ältesten der Region. Zwischen 1659 und 1681 ging er in die Hände der Familie Ségur über, die den Weinberg, dem sie sehr verbunden waren, weiter ausbaute: "Ich mache Wein in Lafite und Latour, aber mein Herz ist in Calon", sagte Nicolas-Alexandre. Der an den Marktflecken Saint-Estèphe angrenzende Weinberg, der aus einem einzigen Stück besteht und vollständig von einer Mauer umgeben ist, umfasst 55 ha, dieselbe Fläche wie bei der Klassifizierung von 1855, die auf einer dicken Schicht von Kieselsteinen, die auf Lehm ruhen, angepflanzt sind. Von 1894 bis 2012 war Calon im Besitz der Familie Gasqueton. Heute gehört es der Gesellschaft Suravenir, einer Tochtergesellschaft der Crédit Mutuel-Gruppe, die ein umfassendes Renovierungsprogramm mit dem Bau eines neuen Gärkellers eingeleitet hat.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France (Führer der besten Weine Frankreichs)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

Über die Domain :

Calon-Ségur wurde 2012 nach dem Tod von Denise Gasqueton von der Versicherungsgruppe Suravenir erworben und hat nun hohe Ziele, für die es alle Mittel einsetzt, um sie zu erreichen. Denn das mit einem außergewöhnlichen Terroir ausgestattete Anwesen hat in der Vergangenheit seine Fähigkeit bewiesen, Weine zu produzieren, die zu den größten Medocs gehören. Sie sind sehr dicht, fest und langwierig und verfügen auf ihrem besten Niveau über eine außergewöhnliche Dichte und Eleganz, die man in den letzten Jahrgängen zu entdecken beginnt. Vincent Millet, der vom Château Margaux kam, ist seit 2006 der technische Direktor. Seine Aufgabe ist es, den Cru zu mehr Qualität zu führen, indem er einen Ansatz für die Assemblagen verfolgt, der viel stärker vom Cabernet Sauvignon geprägt ist. In Anbetracht der letzten, wirklich sehr erfolgreichen Jahrgänge ist Calon-Ségur mittlerweile eine der interessantesten Marken des Médoc. Dementsprechend steigt die Nachfrage stetig an.

James Suckling

James Suckling

Domaine noté Recommended

Kundenmeinung

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