Maison de La Chapelle - Bourgogne Aligoté 2020
Burgund
Weiss
Wird einzeln verkauft
Trinken oder behalten
89/100
Robert Parker
"Ein festlicher und großzügiger Aligoté".
"Der Bourgogne Aligoté 2020 stammt aus zwei Parzellen in Chitry, die im Tank vinifiziert werden, und explodiert mit Aromen von knackigen Obstgartenfrüchten, Geißblatt und frischem Brot. Er ist mittelkräftig bis kräftig, satiniert und konzentriert, texturiert, aber ziseliert und schließt mit einem Hauch von Kreide ab. Das ist ein echter Erfolg ". (Wine Advocate 2021).
Merkmale
Weingut
Maison de La Chapelle
Jahrgang
2020
Bezeichnung
Bourgogne Aligoté
Region
Burgund
Rebsorten
100% Aligoté
Terroirs
Ton- und kalkhaltige Böden auf Mergel aus Kimmeridgien
Weinbau
Traditionell und gepflegt
Weinlese
Manuell
Weinbereitung
Direkte Pressung, natürliche Dekantierung nach dem Abstich in Edelstahltanks, Weinsteinstabilisierung, keine Schönung, leichte Filtration
Reifung
100% in Edelstahltanks
Alkoholgehalt
12.5%
Verkostung & Kombinationen
Auge
Blassgelbe, leicht goldene Farbe
Nase
Großzügig garniert mit weißfleischigen Früchten, weißen Blumen, Jod
Mund
Gourmandig, mit einer fruchtigen Säure und signiert durch den kalkhaltigen Ursprung des Bodens, salziger Abgang, der auf einem subtilen Strahl von Kohlensäure endet, der es ermöglicht, mit vibrierender Energie zu enden
Servieren
BEI 10-12°C
Trinken vor
2024
Essens-/Weinpaare
Als Wein für Freunde begleitet er gute Momente als Aperitif oder zu rohem Gemüse der Saison, Bulots, Taschenkrebsen, Austern, die seine salzigen und jodhaltigen Noten zum Klingen bringen...
Haus von La Chapelle
Burgund Aligoté
Expertenmeinungen
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über Weingut :
Das schöne Abenteuer geht für Grégory Viennois und Delphine Carré neben ihrer jeweiligen Tätigkeit für Weingüter Laroche weiter. Dieser reine Rotweinhandel in der Appellation Irancy fehlte in der Landschaft der Region, zumal sie mit dem herrlichen Jahrgang 2015 begonnen hatten. Im Jahr 2016 hatten sie es vorgezogen, alles in einer einzigen Cuvée zu vereinen, aber 2017 gibt es wieder die drei mittlerweile üblichen Cuvées, mit einem absolut prächtigen Beau-Monts. Man sollte seine Cuvées sehr frühzeitig unter Weingut reservieren!
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über Weingut :
Ein sehr junger Weinhandel, der 2015 von Delphine und Grégory Viennois gegründet wurde. Die Erstere stammt aus einer Winzerfamilie und hat in großen Häusern in Burgund gearbeitet. Der zweite, ebenfalls aus Burgund und mit einem Diplom in Önologie, hat einen schönen Lebenslauf: Er lernte das Handwerk bei Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) und Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), vinifizierte bei Ch. Smith-Haut-Lafitte, war technischer Direktor bei Michel Chapoutier und Generaldirektor bei Ferraton Père & Fils. Seit 2011 ist er technischer Direktor von Dom. Laroche in Chablis und betreut seit 2006 als Berater die Quinta Do Monte d'Oiro in Portugal.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Führer 2021) 89/100 (Sehr guter Wein)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein :
Der Bourgogne Aligoté 2020 stammt aus zwei Parzellen in Chitry, die im Tank vinifiziert werden, und explodiert mit Aromen von knackigen Obstgartenfrüchten, Geißblatt und frischem Brot. Er ist mittelkräftig bis kräftig, satiniert und konzentriert, texturiert, aber ziseliert und schließt mit einem kreidigen Griff ab. Ein echter Erfolg.
Kundenmeinung
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