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Maison de La Chapelle - Bourgogne Aligoté 2020

Burgund

Weiss

Wird einzeln verkauft

Trinken oder behalten

89/100

Robert Parker

aligoté
großzügig
Austern und Meeresfrüchte
Aperitif
Neuheit

"Ein festlicher und großzügiger Aligoté".

"Der Bourgogne Aligoté 2020 stammt aus zwei Parzellen in Chitry, die im Tank vinifiziert werden, und explodiert mit Aromen von knackigen Obstgartenfrüchten, Geißblatt und frischem Brot. Er ist mittelkräftig bis kräftig, satiniert und konzentriert, texturiert, aber ziseliert und schließt mit einem Hauch von Kreide ab. Das ist ein echter Erfolg ". (Wine Advocate 2021).

Merkmale

Weingut

Maison de La Chapelle

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Bourgogne Aligoté

Region

Burgund

Rebsorten

100% Aligoté

Terroirs

Ton- und kalkhaltige Böden auf Mergel aus Kimmeridgien

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Manuell

Weinbereitung

Direkte Pressung, natürliche Dekantierung nach dem Abstich in Edelstahltanks, Weinsteinstabilisierung, keine Schönung, leichte Filtration

Reifung

100% in Edelstahltanks

Alkoholgehalt

12.5%

Verkostung & Kombinationen

Auge

Blassgelbe, leicht goldene Farbe

Nase

Großzügig garniert mit weißfleischigen Früchten, weißen Blumen, Jod

Mund

Gourmandig, mit einer fruchtigen Säure und signiert durch den kalkhaltigen Ursprung des Bodens, salziger Abgang, der auf einem subtilen Strahl von Kohlensäure endet, der es ermöglicht, mit vibrierender Energie zu enden

Servieren

BEI 10-12°C

Trinken vor

2024

Essens-/Weinpaare

Essens-/Weinpaare

Als Wein für Freunde begleitet er gute Momente als Aperitif oder zu rohem Gemüse der Saison, Bulots, Taschenkrebsen, Austern, die seine salzigen und jodhaltigen Noten zum Klingen bringen...

Haus von La Chapelle

Weitere Informationen über Maison de La Chapelle

Burgund Aligoté

Weitere Informationen über Bourgogne Aligoté

Expertenmeinungen

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über Weingut :

Das schöne Abenteuer geht für Grégory Viennois und Delphine Carré neben ihrer jeweiligen Tätigkeit für Weingüter Laroche weiter. Dieser reine Rotweinhandel in der Appellation Irancy fehlte in der Landschaft der Region, zumal sie mit dem herrlichen Jahrgang 2015 begonnen hatten. Im Jahr 2016 hatten sie es vorgezogen, alles in einer einzigen Cuvée zu vereinen, aber 2017 gibt es wieder die drei mittlerweile üblichen Cuvées, mit einem absolut prächtigen Beau-Monts. Man sollte seine Cuvées sehr frühzeitig unter Weingut reservieren!

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über Weingut :

Ein sehr junger Weinhandel, der 2015 von Delphine und Grégory Viennois gegründet wurde. Die Erstere stammt aus einer Winzerfamilie und hat in großen Häusern in Burgund gearbeitet. Der zweite, ebenfalls aus Burgund und mit einem Diplom in Önologie, hat einen schönen Lebenslauf: Er lernte das Handwerk bei Nadine Gublin (Dom. Jacques Prieur) und Jean-Pierre de Smet (Dom. de l'Arlot), vinifizierte bei Ch. Smith-Haut-Lafitte, war technischer Direktor bei Michel Chapoutier und Generaldirektor bei Ferraton Père & Fils. Seit 2011 ist er technischer Direktor von Dom. Laroche in Chablis und betreut seit 2006 als Berater die Quinta Do Monte d'Oiro in Portugal.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Führer 2021) 89/100 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein :

Der Bourgogne Aligoté 2020 stammt aus zwei Parzellen in Chitry, die im Tank vinifiziert werden, und explodiert mit Aromen von knackigen Obstgartenfrüchten, Geißblatt und frischem Brot. Er ist mittelkräftig bis kräftig, satiniert und konzentriert, texturiert, aber ziseliert und schließt mit einem kreidigen Griff ab. Ein echter Erfolg.

Kundenmeinung

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