Domaine Charly Nicolle - Chablis 1er Cru Les Fourneaux 2015

Bettane & Desseauve

Über Weingut :

Wir verfolgen diesen Weingut schon seit einiger Zeit und freuen uns über die Ernsthaftigkeit und den stetigen Fortschritt von Charly Nicolle. Er bewirtschaftet die Terroirs von Fleys, darunter die beiden Premiers Crus Les Fourneaux und den östlichsten Teil des Mont de Milieu, und bringt eine kurze Palette mit großer Dichte am Gaumen hervor, die die Mineralität der einzelnen Crus gut zur Geltung bringt. Ein sicherer Wert für die Region.

Decanter

Guide Hachette des vins

Über den Wein :

ein ausdrucksvoller Wein (Zitrusfrüchte, Mandeln, Brioche), großzügig, lieblich und rund am Gaumen, verfeinert und verlängert durch ein feines Säureraster.

Über Weingut :

Schon die Urgroßeltern von Charly Nicolle bauten Wein an. In der Nachfolge der vorherigen Generationen stürzte sich der junge Winzer in das Abenteuer. Er ließ sich in Fleys östlich von Chablis nieder, gründete 2011 seine eigene Website Weingut , hegte und pflegte seine 17 Hektar Chardonnay und etablierte sich als feste Größe im Chablis. Parallel dazu führt er auch den Familienbetrieb Weingut von La Mandelière.

Gilbert & Gaillard

Über den Wein :

Helle goldgelbe Robe. Junge Nase, die mit ihren Aromen von Apfel- und Birnenfleisch betört, zart blumig im Hintergrund. Voller Mund mit einem warmen Auftakt, der das gleiche aromatische Register aufgreift. Sein festerer Abgang trägt zu seiner Ausgewogenheit bei.